opskrifter
Søg i 12.598 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
Ny flot hjemmeside er på vej.
Opskrifter   › Madopskrifter   › Shepherds pie

Shepherds pie

Shepherds pie
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(149)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
Shepherds pie
13.930
Visninger
200
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



Når der nu er en masse lettere kedelige grøntrester tilbage i køleskabet, laver jeg rodfrugtmos som tilbehør den ene dag og Shepherds pie den anden dag.



DU SKAL BRUGE
1 rest rodfrugtmos – ca. 1 l. (fx med kartofler, selleri, pastinak, gulerødder og kålrabi – eller de rodfrugter, der er i dit køleskab og måske er blevet lidt triste + smør + mælk + salt og peber)
1 stort løg
2 fed hvidløg
2 stk. gulerod
2-4 stængler bladselleri
1 spsk. olivenolie
250 g hk. oksekød
1 spsk. hvedemel
1 lille ds. tomatpuré
2 spsk balsamico
2½ dl. oksebouillon
2 spsk. Worcestershire sauce
1 tsk. timian
1 tsk. rosmarin
Salt og peber


SÅDAN GØR DU
Pil løg og hvidløg, og hak begge dele fint. Skær gulerod og bladselleri i små tern.
Varm olien i en gryde, og svits løg i et par minutter, tilsæt bladselleri og gulerod og svits til bladsellerien begynder at blive gennemsigtig. Tilsæt oksekødet(eller brun det i en pande ved siden af), som brunes grundigt. Tilsæt tomatpuré og svits det af 1 minut. Tilsæt balsamico og lad det fordampe let et par minutter. Hæld kødet op i gryden til grøntsagerne(hvis du brunede det på en pande).
Tilsæt mel, og rør grundigt, inden oksebouillon, Worcestershire sauce, timian, rosmarin, salt og peber tilsættes. Lad blandingen simre i 10 minutter. Smag til.

Tænd ovnen på 200ºC. Hæld kødfyldet i et ovnfast fad, og fordel kartoffelmosen ovenpå. Kør en gaffel gennem toppen af kartoffelmosen. Drys evt. revet parmesan og dryp olivenolie på toppen.
Bages midt i ovnen i 20 - 30 minutter.
SERVERING
Servér med en grøn salat eller en hvidkålssalat med olie/æbleeddike dressing.
 
TIPS / INFO FRA VORES LEKSIKON
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Shepherds pie med billede fra Maduniverset.dk i kategorien Billig mad opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Shepherds pie, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Opskrifter med frugt
Følg Maduniverset
sæson lige nu
Lækre søde pære
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Husk at bruge de lækre kvæder
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...



Ny hjemmeside eller webshop





Populære søgninger: Raclette med det hele     Fersken suppe (den er genial)     Frisk pasta med laks og flødesovs     Gulerodskage (Rå)     Gammeldags oksesteg med brun sovs.     Svampet kanelkage     Helstegt Oksestriploin     Hamburgerryg m. Kartofler, hvid sauce & rosenkål     Oldemors Æblekage (sønderjysk)     Blommetrifli     Røræg i ovn     Svensk pølseret ( Den rigtige! )     Trylledej (ikke spiseligt)     Ovnsstegt laks i folie     Fondue     Den sprøde salat     Nemme pølsehorn     Indbagt laks med butterdej eller fillodej (SUND)     Helstegt grillet oksefilet     Færøsk æblekage     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]