Sunde pølsehorn

• 10
• 8
• 6
• 3
• 1

50 g gær
5 dl lunken vand
1 tsk flydende sød
1 tsk salt
2 spsk olie
2 dl rugmel
2 dl havregryn
5 dl hvedemel (måske lidt mere alt efter hvor klistret dejen er)
1 pk. Kyllinge pølser
1 æg til pensling (brug evt vand eller mælk)

Fuldskærm / mobil  

PRINT  

Rør gær ud i vand. Tilsæt salt, sød, olie, rugmel og havregryn, og rør godt rundt. Tilsæt hvedemel til dejen har en passende konsistens.

Ælt dejen godt og sæt den til hævning i ca 1 time.

Slå dejen ned, og del den i 2 stykker. Rul hver dej klump ud til en cirkel, og skær den i 8 lige store dele.

Rul en pølse ind i hver del dej (fra bred til spids ende) og lad dem efterhæve i ca 15 min på en bageplade.

Pensldem med æg, vand eller mælk.

Bages midt i ovnen ved 200 grader til de er gyldne (ca 12-14 min)