opskrifter
Søg i 12.598 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
Ny flot hjemmeside er på vej.
Opskrifter   › Madopskrifter   › Fiskesuppe med laks og perlebyg

Fiskesuppe med laks og perlebyg

Fiskesuppe med laks og perlebyg
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(237)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
Fiskesuppe med laks og perlebyg
8.791
Visninger
178
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



Smager helt fantastisk, evt. varm en pande op og "grill" jomfruhummer hoveder som man så lægger i suppen når den koger og tages så op når den blendes. kødet fra jomfruhummerene kan flamberes i cognac og lægges i suppen lige inden servering.



DU SKAL BRUGE
450 gr. laks skået i små tern (andet fisk eller skalddyr kan også bruges)
1 dl. koldpresset olie
75 gram (rigtig) smør
½ dl. Cognac
½ fl. tør hvidvin
1/4 l. piskefløde
1 liter god fiskefond (evt. fra terning)
1 liter grøntsagsfond (evt. fra terning)
2 gulerødder
Det hvide af 2 porrer
3 fed hvidløg
¼ knoldselleri
3 laurbærblade
1 tsk oregano, tørret
1 spsk. paprika
1 dåse hakket tomater
Hjemmerevet god ost
1 Fenikkeltop (tyndestrimler)

1 dl. Perlebyg


SÅDAN GØR DU
Start med at rengøre grøntsagerne og skær dem i mindre stykke
Sauter dem i en gryde i smør
Tilsæt krydderier og hakket tomater
Træk det af varmen
Urter, grøntsag/fiskefond og hvidvin hældes på og det småkoges i ca. 40 min.
Perlebyg koges i rigeligt vand med lidt salt i 45 min. og hæles og med koldt vand.
Tag laurbærblade op og blend med en stavblender
Fløde, revet ost og laksestykkerne indsættes, lad simre i 10 min.
Smages til med salt, flere krydderier og en sjat cognac. Slut af med den revet fennikeltop
SERVERING
Serveres sammen med flute og en god hvidvin Perlebyg stilles i en skål ved siden af suppen og man kan så tage den mængde man har lyst til ned i suppen, hvis man har lyst.
OPSKRIFTER / TILBEHØR
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Fiskesuppe med laks og perlebyg med billede fra Maduniverset.dk i kategorien Suppe opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Fiskesuppe med laks og perlebyg, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Påske opskrifter
Følg Maduniverset
sæson lige nu hjemmelavede-karrysild.jpg 6792-grillet-lammekoelle.jpg 10909-paaskeaeg-med-marcipan-karamel-ingefaer-Dulce-de-Leche.jpg
Påskeopskrifter alt fra påskeæg til karrysild
Se opskrifter her
hvid streg 2
10584-syltet-ramsloeg-knopper.jpg 10765-ramsloegpesto.jpg 10932-ramsloegssalt.jpg
Næste
Ramsløg, voksner lige nu i naturen, prøv opskrifter med den gode gamle danske urt
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Ufo'er     Trylledej (ikke spiseligt)     Frisk pasta med laks og flødesovs     Svampet kanelkage     Nemme pølsehorn     Kagecreme (lagkage) lavet på maizena     Indbagt laks med butterdej eller fillodej (SUND)     Svensk pølseret ( Den rigtige! )     Chokoladekage på 5 min. i en kop     Fersken suppe (den er genial)     Karbonader i fløde/porre sauce     Nemme flûtes     Gammeldags oksesteg med brun sovs.     Pirogger med oksekød     Hurtig boller (skal ikke hæve)     Helstegt Oksestriploin     Raclette med det hele     Gryderet til gæster     Påskekyllinger af kogte æg     Spagetti carbonara     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]