opskrifter
Søg i 12.602 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
UPDATE VEDR. "NY MADUNIVERSET" jan 2021:
Send os gerne en mail med ønsker til den nye Maduniverset.dk
Opskrifter   › Madopskrifter   › Fiskesuppe med laks og perlebyg

Fiskesuppe med laks og perlebyg

Fiskesuppe med laks og perlebyg
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(244)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
Fiskesuppe med laks og perlebyg
10.011
Visninger
190
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



Smager helt fantastisk, evt. varm en pande op og "grill" jomfruhummer hoveder som man så lægger i suppen når den koger og tages så op når den blendes. kødet fra jomfruhummerene kan flamberes i cognac og lægges i suppen lige inden servering.



LIGE NU 21% RABAT på ALT køkkenudstyr, i samarbejde med Maduniverset
fx. chokolade fondue, No touch sæbedispenser eller affaldsspand med autolåg og 300+ andre produkter Se og køb på Køkkenuniverset.dk
DU SKAL BRUGE
450 gr. laks skået i små tern (andet fisk eller skalddyr kan også bruges)
1 dl. koldpresset olie
75 gram (rigtig) smør
½ dl. Cognac
½ fl. tør hvidvin
1/4 l. piskefløde
1 liter god fiskefond (evt. fra terning)
1 liter grøntsagsfond (evt. fra terning)
2 gulerødder
Det hvide af 2 porrer
3 fed hvidløg
¼ knoldselleri
3 laurbærblade
1 tsk oregano, tørret
1 spsk. paprika
1 dåse hakket tomater
Hjemmerevet god ost
1 Fenikkeltop (tyndestrimler)

1 dl. Perlebyg


SÅDAN GØR DU
Start med at rengøre grøntsagerne og skær dem i mindre stykke
Sauter dem i en gryde i smør
Tilsæt krydderier og hakket tomater
Træk det af varmen
Urter, grøntsag/fiskefond og hvidvin hældes på og det småkoges i ca. 40 min.
Perlebyg koges i rigeligt vand med lidt salt i 45 min. og hæles og med koldt vand.
Tag laurbærblade op og blend med en stavblender
Fløde, revet ost og laksestykkerne indsættes, lad simre i 10 min.
Smages til med salt, flere krydderier og en sjat cognac. Slut af med den revet fennikeltop
SERVERING
Serveres sammen med flute og en god hvidvin Perlebyg stilles i en skål ved siden af suppen og man kan så tage den mængde man har lyst til ned i suppen, hvis man har lyst.
OPSKRIFTER / TILBEHØR
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Fiskesuppe med laks og perlebyg med billede fra Maduniverset.dk i kategorien Suppe opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Fiskesuppe med laks og perlebyg, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Mors dag opskrifter
sæson lige nu 10504-paleo-hveder-maduniversetdk.jpg P4220066.JPG 15-hveder.jpg
Tid til sprøde luftige hveder, se fx. hveder med chokolade eller paleo hveder
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Lækre opskrifter til Mors dag
Se opskrifter her
hvid streg 3
Følg Maduniverset

Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...









Populære søgninger: Raclette med det hele     Kogning af majs     Norske boller     Helstegt Oksestriploin     Fersken suppe (den er genial)     Mormors citronfromage     Gulerodskage (Rå)     Grillspyd     Svensk pølseret ( Den rigtige! )     Grillet vildt dyrekølle     Tunmousse      Færøsk æblekage     Røræg i ovn     Grov go'e boller     Langtidsstegt oksemørbrad     Frisk myntete     Hakket Oksekød med Hvidkål     Indbagt laks med butterdej eller fillodej (SUND)     Skøn snasket chokoladekage - nem at lave     Kanelsnegle kagemand     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]