opskrifter
Søg i 12.598 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
Ny flot hjemmeside er på vej.
Opskrifter   › Madopskrifter   › Pink grape salat med chilimandler og avocado

Pink grape salat med chilimandler og avocado

Pink grape salat med chilimandler og avocado
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(12)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
3.108
Visninger
70
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF





DU SKAL BRUGE
Se den fulde version af opskriften inklusiv video tutorial, hvordan man nemt skærer grape skiver på min blog:
www.bydianawi.com

Til salaten:
Blandet salat med spinat, rucola og gerne lilla/violet babyleaves
1 lille rødløg
3 modne avocadoer
3 store pink grapefrugter
1 lille bundt frisk dild

Til chilimandlerne:
100 g mandler
2 tsk paprika
1 tsk salt
½ tsk spidskommen
½ tsk knust stærk chili
1 tsk hvidløgspulver
½ dl kold vand

Til citrusdressingen:
Saften af grape resterne
Saften af ½ øko. citron
6 spsk. øko jomfruolivenolie
1 spsk. akaciehonning
Havsalt og friskkværnet sort peber efter egen smag


SÅDAN GØR DU
Salaten:
Skyl salaten i iskold vand og dræn vandet af som du plejer.
Skær avocadoerne over, fjern stenen og løsn frugtkødet fra skallen med en spiseske. Skær avocadoerne i flotte tynde lige skiver på langs.
Skær skrællen af grapefrugterne med en skarp kniv og sørg for at fjerne alt det hvide helt ned til frugtkødet. Det kan være meget svært at skære en moden grapefrugt, da de ofte er meget bløde og saftige. Jeg har brugt denne video, som jeg synes er fantastisk god og nem at gå til (se den på min blog) Husk at gemme grape saften fra skærbrættet til citrusdressingen:
Chilimandlerne: Tænd ovnen på 130 grader. Kom mandler, paprika, chili, spidskommen, hvidløgspulver, salt og vand i en skål og bland det hele godt sammen, så alle mandlerne bliver dækket godt af blandingen. Fordel mandlerne på en bageplade med bagepapir og sæt dem i ovnen i ca. 1½ time. Husk at røre rundt i dem undervejs ca. 2-3 gange. Citrusdressingen: Pres saften af citronen og bland den med grapesaften fra graperesterne, olivenolie og honning. Smag dressingen med salt og peber. Anret salaten som vist på billedet: Vend salaten meget forsigtigt med citrusdressingen og arranger den på et salatfad. Læg avocadoskiverne og grapefrugtbådene på og drys til sidst med chilimandlerne. Server som du har lyst til!
SERVERING
Smag og behag!
SPARERÅD
Lav mandlerne på forhånd og gerne flere dage før. Gem dem i et opbevarings glas.
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Pink grape salat med chilimandler og avocado fra Maduniverset.dk i kategorien Salat opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Pink grape salat med chilimandler og avocado, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Opskrifter med frugt
Følg Maduniverset
sæson lige nu
Lækre søde pære
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Husk at bruge de lækre kvæder
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...



Ny hjemmeside eller webshop





Populære søgninger: Røræg i ovn     Fersken suppe (den er genial)     Gammeldags oksesteg med brun sovs.     Svampet kanelkage     Frisk pasta med laks og flødesovs     Svigermors Kanelkage.     Raclette med det hele     Hannes vafler.     Pirogger med oksekød     Blommetrifli     Nemme pølsehorn     Pasteuriseret æblemost     Oldemors Æblekage (sønderjysk)     Indbagt laks med butterdej eller fillodej (SUND)     Wäldorfsalat     Kagemand     Helstegt grillet oksefilet     Gulerodskage (Rå)     Færøsk æblekage     Suppekuren     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]