Annoncering | Mobil/tablet version | 203 online
Hent Maduniverset APP blå pil Hent Android app Maduniverset.dk til Ios Maduniverset.dk til Windows phone
opskrifter
Søg i 12.479 opskrifter fra 25.399 medlemmer
i
Opskrifter   › Madopskrifter   › Ragu ala Bolognese (den officielle)

Ragu ala Bolognese (den officielle)

Ragu ala Bolognese (den officielle)
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(6)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
896
Visninger
20
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF

Andreas Marker

Har længe søgt den originale opskrift på pasta bolognese, og har fundet frem til den officielle italienske opskrift. Harkun ændret lidt i den og pancetta er stribet flæsk, men man kan bruge bacon :)

du kan fryse denne ret Du kan fryse denne ret
DU SKAL BRUGE
500 gram hakket okse 8-12%
150 gram bacon i tern (eller finthakket pancetta)
2 store gulerod
1 stort løg
4 stilke bladselleri
1 kop tør hvid/rødvin
1 glas sødmælk
En dåse tomatpure
en halv dåse blendet dåsetomat


SÅDAN GØR DU
steg bacon/pancetta til stadiet lige før det bliver sprødt, tilsæt derefter de meget fintsnittede/revne grøntsager og lad dem svitse lidt med før du tilsætter kødet.

Når kødet er ved at være let brunet tilsættes rødvin som du lader simre i et par minutter og derefter tilsættes tomat og pure med en lille smule grøntsags fond. Dette får lov at småkoge i to timer under låg, hvorefter sødmælken tilsættes.
SERVERING
Kan serveres med lidt frisk basilikum og recet parmasan eller grana padano ost. pastaen bør være al dente, altså med lidt bid i.

 
BRUGERNES KOMMENTAR


Skriv en kommentar som gæst eller log ind/opret gratis bruger



Hvad er: 3 + 5 =
Log ind hvis du vil have tilsendt en mail, når nogen skriver en kommentar.

En administrator fra Maduniverset skal først godkende din kommentar før den kan ses på siden (hvis du logger ind, bliver din kommentar vist med det samme)



Log ind eller opret dig som bruger GRATIS på Maduniverset.dk for at skrive et svar eller spørgsmål som omhandler Ragu ala Bolognese (den officielle) opskriften eller tilføje dine favorit opskrifter så du altid ved hvor du har dem, samt familie og venner vil kunne have glæde af opskrifterne.

 
 
Denne gode opskrift på Ragu ala Bolognese (den officielle) fra Maduniverset.dk i kategorien Pasta opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Ragu ala Bolognese (den officielle), kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

sæson lige nu hjemmelavede-karrysild.jpg 6792-grillet-lammekoelle.jpg 10909-paaskeaeg-med-marcipan-karamel-ingefaer-Dulce-de-Leche.jpg
Påskeopskrifter alt fra påskeæg til karrysild
Se opskrifter her
hvid streg 2
10584-syltet-ramsloeg-knopper.jpg 10765-ramsloegpesto.jpg 10932-ramsloegssalt.jpg
Næste
Ramsløg, voksner lige nu i naturen, prøv opskrifter med den gode gamle danske urt
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Påske opskrifter
AFSTEMNING

Hvilke ting hader du mest når du handler ind?

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...


Populært minut for minut
Følg Maduniverset
Nyheder fra os
Følg Maduniverset på Google Plus






Populære søgninger: Boller i Karry (mælkefri)     Svensk pølseret ( Den rigtige! )     Svampetærter m / Ost & Salvie     Grov go'e boller     Hamburgerryg m. Kartofler, hvid sauce & rosenkål     Indbagt laks med butterdej eller fillodej (SUND)     Fersken suppe (den er genial)     Grillspyd     Røræg i ovn     Mormors Stegte sild i eddike     Gullasch med kartoffelmos     Hakket Oksekød med Hvidkål     Gammeldags oksesteg med brun sovs.     Gammeldaws æbleflæsk.     Den bedste Kylling i Karry!     Frisk pasta med laks og flødesovs     Bechamel-sauce.     Ris a' la mande - den bedste!     Grønne asparges med bacon     Helstegt grillet oksefilet     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.0 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Google+ Følg på Bloglovin
Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]
Spishos.dk | Alleopskrifter.dk | Indbydelsen.dk | Madopskrifter.biz | Ignesco.dk | Foodinspirer.com