Æbletærte

• 10
• 8
• 6
• 3
• 1

Tærtebund:

300 g. Smør
300 g. Sukker
2 æg
300 g. Hvedemel

Fyld:

3-4 syrlige æbler
1-2 spsk. sukker
1 tsk. kanel

Til servering:
Creme fraiche blandet op med lidt sukker og vanilje

Fuldskærm / mobil  

1:Smelt smørret til det lidt blødt, og pisk det luftigt med sukkeret, enten i en foodprocessor eller med en elpisker. Tilsæt æg og hvedemel, og rør dejen sammen, til den er jævn. Tag en tærteformen og pres dejen jævnt ud i formen, så den dækker formens bund og indvendige kanter.

2. Fyld: Skyl og halvér æblerne, og fjern kernehuset. Skær æblerne i tynde skiver. Læg skiverne tæt sammen oven på dejen. Bland sukker og kanel, og drys det over æblerne. Bag æbletærten i en 200° varm ovn i 35-40 minutter.

3. Servering: Tag creme fraichen og bland op med lidt sukker og vanilje, og servér som tilbehør til den lune æbletærte.