opskrifter
Søg i 12.584 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt. Ny flot hjemmeside er på vej
UPDATE: 21.05.19 vi er nu ca. 75% færdig med den nye hjemmeside :)
Opskrifter   › Madopskrifter   › kødfyldte tomater og peberfrugter

kødfyldte tomater og peberfrugter

kødfyldte tomater og peberfrugter
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(3)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
kødfyldte tomater og peberfrugter
733
Visninger
8
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]
Hurtig og nem aftensmad, kan med fordel laves på forhånd.

DU SKAL BRUGE
4 store tomater
1 tsk sukker
4 grønne peberfrugter
1 løg
½ kop ris
1 kop olivenolie
400 g hakket kød
salt & peber
2 spsk. friskhakket persille
1 nip friskreven muskatnød
2 spsk. rasp
3 kartofler


SÅDAN GØR DU
Skyl tomaterne. Tør dem og befri dem for stilkfæstet. Et låg skæres af tomaterne, som udhules. Låget gemmes til senere. Kernerne fjernes og tomatindmaden passeres gennem en sigte. Tomaterne stilles i et oliesmurt ovnfastfad og drysses med sukker. Bunden skæres af peberfrugterne, ribber og kerner fjernes, og peberfrugterne skylles, stilles i fadet ved siden af tomaterne. Drys med salt og peber. Løget pilles og hakkes fint. Risene skylles og duppes tøre med et klæde. Halvedelen af olien varmes på en pande og løget svitses til de er glasklare. Kødet kommes på panden og svitses under omrøring.Ris, halvdelen af tomatindmaden, persille, muskat og ½ kop vand tilsættes. Blandingen smages til med salt og peber og simrer i 15 min. Ovnen forvarmes til 180 grader. Kødfyldet fordeles i tomaer og peberfrugter og drysses med raspen. Lågene sættes på grønsagerne. Kartoflerne skrælles og skæres i tynde skiver, som stikkes ned mellem de fyldte grøntsager. Grøntsagerne overhældes med resten af olien. Resten af tomatindmaden blandes med ½ kop vand og hældes over grøntsagerne, som bages på miderste ovnribbe i 1 time.

Variation: Auberginer kan også fyldes med kødfyld i stedet for tomater og peberfrugter. 1 kg små runde auberginer skylles og et låg skæres af den smalle ende. Auberginerne udhules med en ske, så der kun bliver en smal skal tilbage. Auberginerne drysses med salt og står i 30 min. Frugtkødet hakkes og bruges til fyldet. Halvdelen af saften fra tre citroner bruges i fyldet, den anden halvdel. Auberginerne skylles med kold vand og duppes tørre. run dem derefter i olivenolie på en pande. Derefter fyldes de ligesom tomater og peerfrugter og baes i ovnen på samme måde.
SERVERING
Serves med frisk salat og fluté og eventuelt mere ris.
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på kødfyldte tomater og peberfrugter med billede fra Maduniverset.dk i kategorien Billig mad opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet kødfyldte tomater og peberfrugter , kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Grillopskrifter
sæson lige nu
Mad til Festivalen
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Sæson på havets guld: skaldyr
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Fyldt kalkunbryst med annans og flødeost og pakket ind i sprød bacon      lagkage med råcreme & frugt     Marinade til kyllingfilet     Svampet kanelkage     Havregrynskager     Pølsehorn med kvark naturel     Tzatziki     Lækker chokoladekage med kun 2 ingredienser     Gratinerede Bagekartofler     Cheesecake     Blomkålssuppe     Fyldt kalkunbryst II     Vingummi     Boller i karrysovs     Shepherds Pie     Hakkebøf i fad     Fetabøffer     Lækker kage med chokolade, kokosmel, mandler og rosiner.     Bananpandekager     Roastbeef med hvidløg     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]