opskrifter
Søg i 12.590 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt. Ny flot hjemmeside er på vej
UPDATE: 21.05.19 vi er nu ca. 75% færdig med den nye hjemmeside :)
Opskrifter   › Madopskrifter   › kødfyldte tomater og peberfrugter

kødfyldte tomater og peberfrugter

kødfyldte tomater og peberfrugter
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(3)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
kødfyldte tomater og peberfrugter
897
Visninger
11
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]
Hurtig og nem aftensmad, kan med fordel laves på forhånd.

DU SKAL BRUGE
4 store tomater
1 tsk sukker
4 grønne peberfrugter
1 løg
½ kop ris
1 kop olivenolie
400 g hakket kød
salt & peber
2 spsk. friskhakket persille
1 nip friskreven muskatnød
2 spsk. rasp
3 kartofler


SÅDAN GØR DU
Skyl tomaterne. Tør dem og befri dem for stilkfæstet. Et låg skæres af tomaterne, som udhules. Låget gemmes til senere. Kernerne fjernes og tomatindmaden passeres gennem en sigte. Tomaterne stilles i et oliesmurt ovnfastfad og drysses med sukker. Bunden skæres af peberfrugterne, ribber og kerner fjernes, og peberfrugterne skylles, stilles i fadet ved siden af tomaterne. Drys med salt og peber. Løget pilles og hakkes fint. Risene skylles og duppes tøre med et klæde. Halvedelen af olien varmes på en pande og løget svitses til de er glasklare. Kødet kommes på panden og svitses under omrøring.Ris, halvdelen af tomatindmaden, persille, muskat og ½ kop vand tilsættes. Blandingen smages til med salt og peber og simrer i 15 min. Ovnen forvarmes til 180 grader. Kødfyldet fordeles i tomaer og peberfrugter og drysses med raspen. Lågene sættes på grønsagerne. Kartoflerne skrælles og skæres i tynde skiver, som stikkes ned mellem de fyldte grøntsager. Grøntsagerne overhældes med resten af olien. Resten af tomatindmaden blandes med ½ kop vand og hældes over grøntsagerne, som bages på miderste ovnribbe i 1 time.

Variation: Auberginer kan også fyldes med kødfyld i stedet for tomater og peberfrugter. 1 kg små runde auberginer skylles og et låg skæres af den smalle ende. Auberginerne udhules med en ske, så der kun bliver en smal skal tilbage. Auberginerne drysses med salt og står i 30 min. Frugtkødet hakkes og bruges til fyldet. Halvdelen af saften fra tre citroner bruges i fyldet, den anden halvdel. Auberginerne skylles med kold vand og duppes tørre. run dem derefter i olivenolie på en pande. Derefter fyldes de ligesom tomater og peerfrugter og baes i ovnen på samme måde.
SERVERING
Serves med frisk salat og fluté og eventuelt mere ris.
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på kødfyldte tomater og peberfrugter med billede fra Maduniverset.dk i kategorien Billig mad opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet kødfyldte tomater og peberfrugter , kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Opskrifter med frugt
sæson lige nu
Lækre søde pære
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Husk at bruge de lækre kvæder
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Fondue     Svampet kanelkage     Svensk pølseret ( Den rigtige! )     Frisk pasta med laks og flødesovs     Fersken suppe (den er genial)     Kogning af majs     Kanelsnegle kagemand     irsk stuvning med svinekød     Raclette med det hele     Boller m/ A38     Gammeldags oksesteg med brun sovs.     Porrer i fad med oksekød     Den bedste Kylling i Karry!     Røræg i ovn     Marineret kalkunbryst- helstegt     Gammeldaws æbleflæsk.     Brunkål med røget flæsk, rugbrød med smør & sennep     Mælkesnitter     Pasta Cabonara uden æg     Kagecreme (lagkage) lavet på maizena     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]