opskrifter
Søg i 12.584 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt. Ny flot hjemmeside er på vej
Opskrifter   › Madopskrifter   › kødfyldte tomater og peberfrugter

kødfyldte tomater og peberfrugter

kødfyldte tomater og peberfrugter
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(3)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
kødfyldte tomater og peberfrugter
502
Visninger
6
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]
Hurtig og nem aftensmad, kan med fordel laves på forhånd.

DU SKAL BRUGE
4 store tomater
1 tsk sukker
4 grønne peberfrugter
1 løg
½ kop ris
1 kop olivenolie
400 g hakket kød
salt & peber
2 spsk. friskhakket persille
1 nip friskreven muskatnød
2 spsk. rasp
3 kartofler


SÅDAN GØR DU
Skyl tomaterne. Tør dem og befri dem for stilkfæstet. Et låg skæres af tomaterne, som udhules. Låget gemmes til senere. Kernerne fjernes og tomatindmaden passeres gennem en sigte. Tomaterne stilles i et oliesmurt ovnfastfad og drysses med sukker. Bunden skæres af peberfrugterne, ribber og kerner fjernes, og peberfrugterne skylles, stilles i fadet ved siden af tomaterne. Drys med salt og peber. Løget pilles og hakkes fint. Risene skylles og duppes tøre med et klæde. Halvedelen af olien varmes på en pande og løget svitses til de er glasklare. Kødet kommes på panden og svitses under omrøring.Ris, halvdelen af tomatindmaden, persille, muskat og ½ kop vand tilsættes. Blandingen smages til med salt og peber og simrer i 15 min. Ovnen forvarmes til 180 grader. Kødfyldet fordeles i tomaer og peberfrugter og drysses med raspen. Lågene sættes på grønsagerne. Kartoflerne skrælles og skæres i tynde skiver, som stikkes ned mellem de fyldte grøntsager. Grøntsagerne overhældes med resten af olien. Resten af tomatindmaden blandes med ½ kop vand og hældes over grøntsagerne, som bages på miderste ovnribbe i 1 time.

Variation: Auberginer kan også fyldes med kødfyld i stedet for tomater og peberfrugter. 1 kg små runde auberginer skylles og et låg skæres af den smalle ende. Auberginerne udhules med en ske, så der kun bliver en smal skal tilbage. Auberginerne drysses med salt og står i 30 min. Frugtkødet hakkes og bruges til fyldet. Halvdelen af saften fra tre citroner bruges i fyldet, den anden halvdel. Auberginerne skylles med kold vand og duppes tørre. run dem derefter i olivenolie på en pande. Derefter fyldes de ligesom tomater og peerfrugter og baes i ovnen på samme måde.
SERVERING
Serves med frisk salat og fluté og eventuelt mere ris.
 
BRUGERNES KOMMENTAR


Skriv en kommentar som gæst eller log ind/opret gratis bruger



Hvad er: 3 + 5 =
Log ind hvis du vil have tilsendt en mail, når nogen skriver en kommentar.

En administrator fra Maduniverset skal først godkende din kommentar før den kan ses på siden (hvis du logger ind, bliver din kommentar vist med det samme)



Log ind eller opret dig som bruger GRATIS på Maduniverset.dk for at skrive et svar eller spørgsmål som omhandler kødfyldte tomater og peberfrugter opskriften eller tilføje dine favorit opskrifter så du altid ved hvor du har dem, samt familie og venner vil kunne have glæde af opskrifterne.

 
 
Denne gode opskrift på kødfyldte tomater og peberfrugter med billede fra Maduniverset.dk i kategorien Billig mad opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet kødfyldte tomater og peberfrugter , kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Påske opskrifter
sæson lige nu hjemmelavede-karrysild.jpg 6792-grillet-lammekoelle.jpg 10909-paaskeaeg-med-marcipan-karamel-ingefaer-Dulce-de-Leche.jpg
Påskeopskrifter alt fra påskeæg til karrysild
Se opskrifter her
hvid streg 2
10584-syltet-ramsloeg-knopper.jpg 10765-ramsloegpesto.jpg 10932-ramsloegssalt.jpg
Næste
Ramsløg, voksner lige nu i naturen, prøv opskrifter med den gode gamle danske urt
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Bedstemor Ands æbletærte II     Gulerodskage (Rå)     Mormors citronfromage     Grillet Flæskesteg     Tunmousse      Mormors Stegte sild i eddike     Kongens waldorfsalat     Karbonader i fløde/porre sauce     Svampet kanelkage     Mørbradgryde m. ris     Mokkalagkage II     Fersken suppe (den er genial)     Hakket Oksekød med Hvidkål     Omelet m. skinke og ost     Mandel-macipan småkager     Laks i ovn - Fantastisk og kan laves af alle     Friterede løgringe     Sticks af kalv/svine fars med Teriyakisauce     Svensk pølseret ( Den rigtige! )     champignonsovs     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]