Login og opret bruger er pt. ikke muligt. Ny flot hjemmeside er på vej
UPDATE: 25.09.19 vi er nu ca. 80% færdig med den nye hjemmeside :)
UPDATE: 25.09.19 vi er nu ca. 80% færdig med den nye hjemmeside :)
Gammeldags tykmælk
20.094
Visninger
Visninger
250
Print
Se opskrifter
Følg [log ind]
SÅDAN GØR DU
1. Sødmælken opvarmes i gryde til 75-85 grader, og afkøles igen med det sammen til stuetemperatur (20-22 grader) i vandbad.
2. Kærnemælken tilsættes under omrøring, og der røres efterfølgende i 1/2 -1 minut i mælken. Dette er vigtigt for at få kulturen fra kærnemælken jævnt fordelt i mælken.
3. Mælken fordeles nu i 3-4 dybe tallerkner, og overdækkes med folie eller stanniol. Henstand i 1 døgn ved stuetemperatur.
2. Kærnemælken tilsættes under omrøring, og der røres efterfølgende i 1/2 -1 minut i mælken. Dette er vigtigt for at få kulturen fra kærnemælken jævnt fordelt i mælken.
3. Mælken fordeles nu i 3-4 dybe tallerkner, og overdækkes med folie eller stanniol. Henstand i 1 døgn ved stuetemperatur.
SERVERING
4. Tykmælken er nu færdigsyrnet, og kan nyde med friskrevet rugbrødsdrys blandet med brun farin.
NB! Den færdige tykmælk kan holde sig på køl 3-4 døgn.
Denne gode opskrift på Gammeldags tykmælk fra Maduniverset.dk i kategorien Børn opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Gammeldags tykmælk, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.
Følg Maduniverset
Tilmeld din mail og få sæson/højtid 
nyhedsbrevet fra Maduniverset
Populært minut for minut
AFSTEMNING
Populære søgninger: Børnenes kokoskugler Brownie med saltkaramel midte Svampet kanelkage Lammekølle med kartofler i fad Nemme flûtes Gorgonzola sauce II Gullasch med kartoffelmos Frisk pasta med laks og flødesovs hash kage Kagecreme (lagkage) lavet på maizena Glaserede løg. Kogning af kongekrabbe Piment sauce Halloween menu Halloween kage kirkegård Fondue mini Blinis med stenbiderrogn Grundopskrift til al wokmad Mors gulerodssalat med rosiner Lasange
Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom
Maduniverset 1999 -
Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]