opskrifter
Søg i 12.605 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
UPDATE VEDR. "NY MADUNIVERSET" jan 2021:
Send os gerne en mail med ønsker til den nye Maduniverset.dk
Opskrifter   › Madopskrifter   › Hummer a la Anne

Hummer a la Anne

Hummer a la Anne
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(153)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
42.695
Visninger
796
Print
transparent billede
Kategori
til personer
til 2
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF





LIGE NU 21% RABAT på ALT køkkenudstyr, i samarbejde med Maduniverset
fx. chokolade fondue, No touch sæbedispenser eller affaldsspand med autolåg og 300+ andre produkter Se og køb på Køkkenuniverset.dk
DU SKAL BRUGE
1 levernde hummer.
250 g. smør.
Salt og friskkværnet peber.
citronskiver.

Mayonnaise:
1 æggeblomme.
1 tsk. dijonsennep.
Salt og friskkværnet peber.
1½ dl. vindruekerneolie.

Til krydring:
2 finthakkede skalotteløg.
2 fed. hvidløg.
15 g. smør.
2 spsk. balsamico vineddike.
2 dl. rødvin.


SÅDAN GØR DU
Mayonnaise:
Pisk æggeblommer sej med sennep, lidt salt og peber. Tilsæt olie, først i dråber og derpå teskefulde til en jævn masse.

Til krydringen sauteres skalotteløg og hvidløg i smør. Tilsæt vineddike og kog den vækTilsæt rødvin og kog ned, til blandingen er sirupsagtig.
Afkøl blandingen og rør den derpå i mayonnaise.

Flæk hummer, kom smørklatter på snitfladen og drys med salt og peber.
Stil den udner grill ca. 5 min. lige før servering, fjern indvolde og tarm.
 

Flere lækre opskrifter

BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Hummer a la Anne fra Maduniverset.dk i kategorien Skaldyr opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Hummer a la Anne, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Halloween opskrifter
sæson lige nu
Laksesæson - find inspiration på lækre opskrifter
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Mums Risotto :)
Se opskrifter her
hvid streg 3
Følg Maduniverset

Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...









Populære søgninger: laksesouffle med spinat     Lynhurtig chokoladekage i mikroovn     Uhyggelige halloween hoveder med fyld     Tærte med skinke og tomater & porre     Jordskokkecreme     Kylling satay stegt i ovn     LCHF squashgetti carbonara     Marinade til Oksemørbrad     Gul citruslikør     Påskekyllinger af kogte æg     kold kartoffelsalat     Okseklump Nygaard     pragtfulde brunkager     Rødvinssovs til oskemørbrad (marinaden bruges)     kylling med okra     Arme Riddere - Sprøde, Karamel-agtig french toast     Firkantede boller     Engelsk Søsterkage     Sodavandskage     Rullepølse     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]