Sneboller istedet for æbleskiver

• 10
• 8
• 6
• 3
• 1

75 gr. margerine
2 1/2 dl. vand
125 gr. mel
3 æg
1/4 tsk. salt
1 tsk. sukker
1 tsk. kardemomme
palmin til kogning

Fuldskærm / mobil  

Smelt margerinen i en gryde og hæld vandet i og lad det koge op.

Drys melet i og pisk kraftigt i blandingen til den er tyk og slipper gryde og piskeris.

Tag gryden af varmen.

Rør æggene i ét ad gangen og rør grundigt mellem hvert æg.

Rør salt sukker og kardemomme i.

Varm palminen op.

Form nu nogle små boller og kom 4-5 stykker i ad gangen.

De skal lige koge til de svulmer op og bliver gyldne og lette og begynder at revne.

Tages op med en hulske og lægges på fedtsugende papir eller køkkenrulle.

Serves varme med flormelis og marmelade.....