opskrifter
Søg i 12.584 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt. Ny flot hjemmeside er på vej
UPDATE: 21.05.19 vi er nu ca. 75% færdig med den nye hjemmeside :)
Opskrifter   › Madopskrifter   › Kurvebrød med durumhvede

Kurvebrød med durumhvede

Kurvebrød med durumhvede
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(109)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
6.866
Visninger
107
Print

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



DU SKAL BRUGE
7,5 dl koldt vand
10 g gær
1 spsk salt
200 g (ca. 3 dl) durumhvedemel
ca. 900 g (1,5 l) hvedemel


SÅDAN GØR DU
Gæren røres ud i vand. Salt og durumhvede røres i. Hvedemel tilsættes lidt ad gangen, til dejen er fast i konsistensen. Dejen røres kraftigt med en træske, indtil den er glat og smidig. Dejen dækkes med låg eller plastikfilm og hæver i køleskab natten over. Tænk på at have en stor skål, da dejen hæver til næsten dobb. størrelse. Dejskålen tages ud, og hviler 1 time på køkkenbordet. Dejen hældes ud på et meldrysset bord. Dejen deles evt. i 2 stykker uden at æltes, og samles til runde brød. Dejen lægges i godt melede brødkurve, og der lægges et viskestykke over. Dejen efterhæver ca. 1 time til næsten dobbelt størrelse. Nu vendes brødet i kurven forsigtigt ud på en bageplade med bagepapir. En tom bradepande stilles i bunden af en 250 varm ovn. Brødet stilles ind midt i ovnen, og der hældes ½ dl. vand i den nederste bradepande. Nu sænkes varmen til 200 . De små brød skal bages i ca. 35 min. og de store i ca. 45 min. indtil skorpen er sprød og gylden.
Velbekommen!
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Kurvebrød med durumhvede fra Maduniverset.dk i kategorien Andet opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Kurvebrød med durumhvede, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Grillopskrifter
sæson lige nu
Mad til Festivalen
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Sæson på havets guld: skaldyr
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Helstegt Oksestriploin     Bouf flamande (flamsk bøf)     Grillspyd     Ægte indianer-røv     Frisk pasta med laks og flødesovs     Fisk i ris og karry     Hakkebøf i folie     Krydrede Oksekøds spyd     Koteletter i fad     Fondue     Flødestuvet spinat     Tvebakkekage     Hvidløgs cremefraiche     Gulerod- og hvidkålssalat     Lasange     Hel Kylling på roterende grillspyd (rotisseri)     Kanelsnegle kagemand     Indbagt laks med butterdej eller fillodej (SUND)     Kagecreme (lagkage) lavet på maizena     Hurtig boller (skal ikke hæve)     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]