Farserede tomater

• 10
• 8
• 6
• 3
• 1

8 store og FASTE tomater
2 tsk. olivenolie
1 finthk. løg
125 gr. hk. champignoner
50 gr. skoldede, smuttet og hk. mandler
2 tsk. frisk timian
lidt chilipeber
125 gr. rasp
2 tsk. shoyu
1/2 tsk. sort peber
3/4 dl. vand

Fuldskærm / mobil  

Skyl tomaterne og skær et låg af. Skrab kødet ud og gem det. Stil tomaterne i et ildfast fad.

Varm olien og svits løg i ca. 4-5 min. Tilsæt champignon, mandler, timian og chilipeber og lad det simre i ca. 10 min. under låg.

Tilsæt rasp, tomatkødet og kerner, shoyu og peber og smag til med salt.

Fyld tomaterne og læg lågene på.

Hæld vandet i fadet.

Bages i en forvarmet ovn v. 190 gr. i ca. 25 min.