opskrifter
Søg i 12.593 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt. Ny flot hjemmeside er på vej
UPDATE: 25.09.19 vi er nu ca. 80% færdig med den nye hjemmeside :)
Opskrifter   › Madopskrifter   › Kalkunsuppe

Kalkunsuppe

Kalkunsuppe
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(130)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
11.894
Visninger
147
Print

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



DU SKAL BRUGE
2,25 l. vand.
750 g. kalkunoverlår.
Salt.
2 gulerødder
0,25 knoldselleri.
2 persillerødder.
2 porrer.


SÅDAN GØR DU
· Suppevisk af dækblad fra porre, timian og persille. · Kalkunlårene skæres i store stykker, brunes godt og sættes over i koldt vand, skummes lige inden suppen begynder af koge. · Så snart suppen skælver skrues der ned så den blot simre. · Tilsæt lidt salt. · Suppevisken og grøntsager tilsættes. · Grøntsagerne koger med til de er møre/ al dente, hvorefter de tages op. · Der skummes ind imellem. · Efter ca. 20-30 minutter er lårene færdige. · Stik i dem på det tykkeste sted- lårene er færdige hvis saften der pipler ud er klar. · Tag dem op og hæld suppen gennem et hårdt opvredet viskestykke hvis den ikke er klar nok. Klar suppe: · Urterne og kalkunen skæres op i passende stykker. · Suppen varmes op, smages til med salt og evt. lidt hvid peber fra kværn. · Urter og kød tilsættes, suppen varmes op og serveres med godt brød og smør, eller med ostegratineret landbrød.( ristet italiensk brød gnedet med hvidløg og dryppet med olivenolie). Pureesuppe: · Kødet plukkes af lårene. · (Kalkunens) · Urterne kommes i en blender sammen med suppen og blendes helt glat, dette gøres over et par gange, og kommes i en gryde. · Suppen varmes op til kogepunktet og tilsættes 2 dl. Fløde. · Smages til med salt og evt. hvid peber fra kværn. · Kalkunkødet kan serveres for sig eller kommes i en gryde lige inden servering.
 
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Kalkunsuppe fra Maduniverset.dk i kategorien Suppe opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Kalkunsuppe, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Halloween opskrifter
Følg Maduniverset
sæson lige nu
I dag er det brunsvigerens Dag
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Halloween 31 okt. - farlige hekse og spøgelser :)
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Fersken suppe (den er genial)     Klamme fingre     Kvædemarmelade     Svensk pølseret ( Den rigtige! )     Grovboller     Frisk pasta med laks og flødesovs     Spagetti carbonara     Trylledej (ikke spiseligt)     Pasta Cabonara uden æg     Raclette med det hele     Oldemors sirupskage - nem og lækker     irsk stuvning med svinekød     Brownie med saltkaramel midte     Hjemmelavet modellervoks     Helstegt Oksestriploin     Halloween kage kirkegård     Kagecreme (lagkage) lavet på maizena     Røræg i ovn     Gammeldags oksesteg med brun sovs.     Grønkålssalat med mandler og æbler     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]