opskrifter
Søg i 12.593 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt. Ny flot hjemmeside er på vej
UPDATE: 25.09.19 vi er nu ca. 80% færdig med den nye hjemmeside :)
Opskrifter   › Madopskrifter   › Krydret lammegryde med couscous

Krydret lammegryde med couscous

Krydret lammegryde med couscous
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(148)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
18.968
Visninger
581
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]
Online

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



DU SKAL BRUGE
400g lammekød uden fedt & sener - fx fra kølle
4 hakket hvidløg
2 tsk knust spidskommen
2 tsk knust koriander
2 tsk paprika
½ tsk safran
2 finthakket rød chili
saft af 1 citron
2 spsk olivenolie
2 peberfrugter i strimler, gerne 2 farver
1 løg i strimler
2 stængler blad selleri
2 spsk tomatpure

Couscous pilaf:
200g couscous
1 bundt forårsløg i strimler, , hvidt & grønt hver for sig
2 tsk olivenolie
2 laurbærblade
revet skal af ½ citron
200g fine grønne ærter ( evt frosne )
1 dl fintsnittet mynte


SÅDAN GØR DU
Skær kødet i store tern. Vend kødet med hvidløg, spidskommen, koriander, paprika, safren, chili, citronsaft & 1 spk olivenolie.
Lad det trække 1 time på køkkenbordet eller 6 timer i køleskabet.
Sauter peberfrugterne i 1 spsk olivenloie 3-4 min.
Tag dem op & sauter derefter løg & bladselleri i ½ spsk olie, til løgene er klare.
Tag kødet op af marinaden 6 bland det med løg 6 bladselleri. Sauter til kødet har taget farve. Tilsæt tomatpure, lidt salt & peber, marinaden 6 vand til det knap dækker, ca 3 dl. Lad retten simre under lågca 15 min.
Tilsæt peberfrugterne & lad retten simre til kødet er mørt ca 10 min mere.

Sæt couscousen i blød i 2½ dl vand.
Sauter i olie i en gryde til de er klare. Vedn laurbærblade, citronskal, couscous & ærter i.
Varm det igennem uden låg i 5 min.
Drys med mynte & server straks.
 
BRUGERNES KOMMENTAR

Steffen B
29.12.2008, 21:37
Super ret. Brugte lammekød til retten. Meget smagfuldt.
 
Denne gode opskrift på Krydret lammegryde med couscous fra Maduniverset.dk i kategorien Lam opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Krydret lammegryde med couscous, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Halloween opskrifter
Følg Maduniverset
sæson lige nu
Halloween 31 okt. - farlige hekse og spøgelser :)
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Sæson for vildt - dådyr, fasan m.m.
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Lækker hokkaido (græskar) suppe her i den kolde tid...     Klamme fingre     Kanelsnegle kagemand     Røræg i ovn     Marengs spøgelser     Mormors citronfromage     Omelet m. skinke og ost     Kødtimbale     Kvædemarmelade     Halloween kage kirkegård     Grønkålssalat med mandler og æbler     Rejesalat med avocado     Æblepie     Fersken suppe (den er genial)     Morgenbirkes - fryseegnede     gammel Estrup gryde     Ægte indianer-røv     Gammeldags oksesteg med brun sovs.     Ovnbagte rokkevinger     Paws gulerodssuppe (nem, hurtig og billig)     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]