opskrifter
Søg i 12.605 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
UPDATE VEDR. "NY MADUNIVERSET" jan 2021:
Send os gerne en mail med ønsker til den nye Maduniverset.dk
Opskrifter   › Madopskrifter   › Krydret lammegryde med couscous

Krydret lammegryde med couscous

Krydret lammegryde med couscous
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(148)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
19.904
Visninger
597
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]
Online

OPSKRIFT LAGT PÅ AF





LIGE NU 21% RABAT på ALT køkkenudstyr, i samarbejde med Maduniverset
fx. chokolade fondue, No touch sæbedispenser eller affaldsspand med autolåg og 300+ andre produkter Se og køb på Køkkenuniverset.dk
DU SKAL BRUGE
400g lammekød uden fedt & sener - fx fra kølle
4 hakket hvidløg
2 tsk knust spidskommen
2 tsk knust koriander
2 tsk paprika
½ tsk safran
2 finthakket rød chili
saft af 1 citron
2 spsk olivenolie
2 peberfrugter i strimler, gerne 2 farver
1 løg i strimler
2 stængler blad selleri
2 spsk tomatpure

Couscous pilaf:
200g couscous
1 bundt forårsløg i strimler, , hvidt & grønt hver for sig
2 tsk olivenolie
2 laurbærblade
revet skal af ½ citron
200g fine grønne ærter ( evt frosne )
1 dl fintsnittet mynte


SÅDAN GØR DU
Skær kødet i store tern. Vend kødet med hvidløg, spidskommen, koriander, paprika, safren, chili, citronsaft & 1 spk olivenolie.
Lad det trække 1 time på køkkenbordet eller 6 timer i køleskabet.
Sauter peberfrugterne i 1 spsk olivenloie 3-4 min.
Tag dem op & sauter derefter løg & bladselleri i ½ spsk olie, til løgene er klare.
Tag kødet op af marinaden 6 bland det med løg 6 bladselleri. Sauter til kødet har taget farve. Tilsæt tomatpure, lidt salt & peber, marinaden 6 vand til det knap dækker, ca 3 dl. Lad retten simre under lågca 15 min.
Tilsæt peberfrugterne & lad retten simre til kødet er mørt ca 10 min mere.

Sæt couscousen i blød i 2½ dl vand.
Sauter i olie i en gryde til de er klare. Vedn laurbærblade, citronskal, couscous & ærter i.
Varm det igennem uden låg i 5 min.
Drys med mynte & server straks.
 
BRUGERNES KOMMENTAR

Steffen B
29.12.2008, 21:37
Super ret. Brugte lammekød til retten. Meget smagfuldt.
 
Denne gode opskrift på Krydret lammegryde med couscous fra Maduniverset.dk i kategorien Lam opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Krydret lammegryde med couscous, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Grillopskrifter
sæson lige nu
Mad til Festivalen
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Sæson på havets guld: skaldyr
Se opskrifter her
hvid streg 3
Følg Maduniverset

Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...









Populære søgninger: Toastbrød     Hjemmelavet Stikkelsbærkompot     Peberrodscreme     Skøn snasket chokoladekage - nem at lave     Nem softice     Kagecreme (lagkage) lavet på maizena     Påskekyllinger af kogte æg     Banan/nødde/chokolade kage     Helstegt Oksestriploin     Kartofler i fad     Grillet vildt dyrekølle     Kødsovs med krydderurter og frisk pasta.     Marengslagkage med æbler og karamel     Kakaokage     Fersken suppe (den er genial)     Grillspyd     Dansk bøf m. pandesauce     Millionbøf fedtfattig     Røræg i ovn     Helstegt grillet oksefilet     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]