opskrifter
Søg i 12.556 opskrifter
i
Opskrifter   › Madopskrifter   › Oksehøjreb med marinerede forårsgrønsager

Oksehøjreb med marinerede forårsgrønsager

Oksehøjreb med marinerede forårsgrønsager
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(125)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
18.021
Visninger
336
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



DU SKAL BRUGE
Oksehøjreb:
2 kg oksehøjrebsfilet med
fedtkant - skåret af den
nederste del af oksehøjrebet
2 tsk groft salt
friskkværnet peber
4 dl vand

Marinerede forårsgrønsager:
100 g majroer i både
100 g nye gulerødder i skiver
1½ liter kogende vand
2 tsk groft salt
100 g nye zittauerløg i både
100 g friske sukkerærter

Marinade:
½ dl risvineddike
2 spsk vand
2 tsk groft salt
friskkværnet peber
4 spsk vindruekerneolie

500 g små, nye kogte og lune kartofler

Tilbehør: Lyst brød

Bruning: Ca. 20 min. ved 225°. Stegetid: Ca. 2½ time ved 100°


SÅDAN GØR DU
Oksehøjreb: Læg stegen på ovnes rist i bradepanden. Sæt evt. et stegetermometer i siden på stegen. Drys med salt og peber & brun stegen nederst i ovnen. Skru ned og hæld vand i bradepanden. Mål stegens centrumtemperatur efter ca. 2 timer — den skal være 58-60° (rødt), 65° (rosa) eller 68° (svagt rosa). Steg evt. kødet færdigt - Og tag det ud uf ovnen. Lad stegen hviler tildækket (ikke fedtkanten) i ca. ½ time.

Marinerede forårsgrønsager:
Kom imens majroer & gulerødder i det kogende vand tilsat salt & kog dem i 2 min. Tilsæt løg & kog yderligere 1 min. Kom sukkerærter i, og giv dem et opkog. Hæld grønsagerne til afdrypning i en sigte.

Marinade. Pisk marinaden sammen, og smag den til. Læg grønsagerne i en skål, og hæld marinaden over. Lad den trække tildækket i ca 1 time.
SERVERING
Vend kartoflerne i grønsagerne, og anret i en stor skål. Skær kødet i tynde skiver, og anret på et varmt fad.
 
BRUGERNES KOMMENTAR


Skriv en kommentar som gæst eller log ind/opret gratis bruger



Hvad er: 3 + 5 =
Log ind hvis du vil have tilsendt en mail, når nogen skriver en kommentar.

En administrator fra Maduniverset skal først godkende din kommentar før den kan ses på siden (hvis du logger ind, bliver din kommentar vist med det samme)



Log ind eller opret dig som bruger GRATIS på Maduniverset.dk for at skrive et svar eller spørgsmål som omhandler Oksehøjreb med marinerede forårsgrønsager opskriften eller tilføje dine favorit opskrifter så du altid ved hvor du har dem, samt familie og venner vil kunne have glæde af opskrifterne.

 
 
Denne gode opskrift på Oksehøjreb med marinerede forårsgrønsager fra Maduniverset.dk i kategorien Oksekød opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Oksehøjreb med marinerede forårsgrønsager, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Grillopskrifter
sæson lige nu
Mad til Festivalen
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Sæson på havets guld: skaldyr
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset



Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Svensk pølseret ( Den rigtige! )     Ribssaft     Hamburgerryg m. grønlangkål, hvide og brunede kartofler     Omelet m. skinke og ost     Brunkål med røget flæsk, rugbrød med smør & sennep     Marinade til kyllingfilet     Grillspyd     Svampet kanelkage     Sennep-honning-balsamicco-oliedressing     Mælkesnitter     Solbærlikør     Tunmousse      Marinerede flanksteak     Helstegt Oksestriploin     Kagecreme (lagkage) lavet på maizena     Gulerodskage (Rå)     Den bedste Kylling i Karry!     Fiskeruller med peberfrugtcreme og sauterede grønsager     Kanelsnegle kagemand     Grillet vildt dyrekølle     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Google+
Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [
Kontakt]