opskrifter
Søg i 12.602 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
UPDATE VEDR. "NY MADUNIVERSET" jan 2021:
Send os gerne en mail med ønsker til den nye Maduniverset.dk
Opskrifter   › Madopskrifter   › Kalvefars-spyd lavet på grill & serveret med mynte-sauce

Kalvefars-spyd lavet på grill & serveret med mynte-sauce

Kalvefars-spyd lavet på grill & serveret med mynte-sauce
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(79)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
9.490
Visninger
117
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF





LIGE NU 21% RABAT på ALT køkkenudstyr, i samarbejde med Maduniverset
fx. chokolade fondue, No touch sæbedispenser eller affaldsspand med autolåg og 300+ andre produkter Se og køb på Køkkenuniverset.dk
DU SKAL BRUGE
Kalvefars-spyd:
500 g hakket kalvekød
salt
1 frisk chili
1/2 - 1 bdt koriander
1 æg
1 1/2 spsk mel
8 grill-spyd

Grillet Brød:
25 g gær
1/2 spsk salt
3 dl lunkent vand
ca. 1/2 kg hvedemel

Grillede Grøntsager:
2 fennikel
250 g mark champignon
500 g grønne asparges
1-2 spsk olivenolie
salt og peber

Mynte-Sauce:
1 spsk hakket mynte
1 tsk stødt spidskommen
1 knivspids cayenne-peber
salt og peber
1 spsk olivenolie
3 dl yoghurt
1/2 limefrugt eller citron


SÅDAN GØR DU
Tænd grillen i god tid.

Grillet brød:
Rør vand, salt og gær sammen. Ælt melet i - lidt ad gangen. Dejen må gerne være lidt våd i det. Lad den hæve 45 min.
Del dejen i 8 dele og tryk dem ud til "pandekager" ca. 10-15 cm i diameter. Stryg dem med mel på begge sider, så de ikke klistrer og grill dem 5-10 min. på hver side.

Kalvefars-spyd:
Ælt kalvekødet sejt med salt og rør derefter hakket chili, koriander, æg og mel i. Form 8 pølser af farsen og sæt dem på spyddene.

Pensl grillen med lidt olie og steg spyddene ca. 10 min. på hver side. Hvis spyddene sidder fast på grillen, løsnes de forsigtigt med en paletkniv.

Grillede grøntsager:
Skær fenniklen i ca. 1 cm tykke skiver. Rens champignonerne. Skær evt. de nederste 3-4 cm af aspargeserne, hvis de er seje.

Pensl grøntsagerne med lidt olie, drys salt og peber på og grill dem. Fennikel og champignon skal have ca. 5 min. på hver side - aspargeserne skal have 2-3 min. på hver side.

Mynte-sauce:
Rør hakket mynte, olivenolie og krydderierne i yoghurten. Smag til med limesaft.
SERVERING
Server spyd med grillet brød og grøntsager.
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Kalvefars-spyd lavet på grill & serveret med mynte-sauce fra Maduniverset.dk i kategorien Kalvekød opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Kalvefars-spyd lavet på grill & serveret med mynte-sauce, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Grillopskrifter
sæson lige nu
Lækre opskrifter til Mors dag
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Fars Dag: Dagen hvor far skal forkæles med mad!
Se opskrifter her
hvid streg 3
Følg Maduniverset

Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...









Populære søgninger: Mælkebøttemarmelade     Fersken suppe (den er genial)     Cevapcici med ovnstegte grønsager og tzatziki(græsk)     Frisk pasta med laks og flødesovs     Raclette med det hele     Grillspyd     Grillet vildt dyrekølle     Gulerodskage (Rå)     Svampet kanelkage     Havkat i fad med grønsager og bacon     Nemme pølsehorn     Helstegt Oksestriploin     Hamburgerryg m. Kartofler, hvid sauce & rosenkål     Oste sovs     Mormors citronfromage     Hyldeblomst-is     Hjemmelavet varmrøget laks     Røræg i ovn     Omelet m. skinke og ost     Muffins med kokos, chokolade og nødder     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]