opskrifter
Søg i 12.584 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt. Ny flot hjemmeside er på vej
Opskrifter   › Madopskrifter   › Kalvefars-spyd lavet på grill & serveret med mynte-sauce

Kalvefars-spyd lavet på grill & serveret med mynte-sauce

Kalvefars-spyd lavet på grill & serveret med mynte-sauce
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(79)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
8.444
Visninger
102
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



DU SKAL BRUGE
Kalvefars-spyd:
500 g hakket kalvekød
salt
1 frisk chili
1/2 - 1 bdt koriander
1 æg
1 1/2 spsk mel
8 grill-spyd

Grillet Brød:
25 g gær
1/2 spsk salt
3 dl lunkent vand
ca. 1/2 kg hvedemel

Grillede Grøntsager:
2 fennikel
250 g mark champignon
500 g grønne asparges
1-2 spsk olivenolie
salt og peber

Mynte-Sauce:
1 spsk hakket mynte
1 tsk stødt spidskommen
1 knivspids cayenne-peber
salt og peber
1 spsk olivenolie
3 dl yoghurt
1/2 limefrugt eller citron


SÅDAN GØR DU
Tænd grillen i god tid.

Grillet brød:
Rør vand, salt og gær sammen. Ælt melet i - lidt ad gangen. Dejen må gerne være lidt våd i det. Lad den hæve 45 min.
Del dejen i 8 dele og tryk dem ud til "pandekager" ca. 10-15 cm i diameter. Stryg dem med mel på begge sider, så de ikke klistrer og grill dem 5-10 min. på hver side.

Kalvefars-spyd:
Ælt kalvekødet sejt med salt og rør derefter hakket chili, koriander, æg og mel i. Form 8 pølser af farsen og sæt dem på spyddene.

Pensl grillen med lidt olie og steg spyddene ca. 10 min. på hver side. Hvis spyddene sidder fast på grillen, løsnes de forsigtigt med en paletkniv.

Grillede grøntsager:
Skær fenniklen i ca. 1 cm tykke skiver. Rens champignonerne. Skær evt. de nederste 3-4 cm af aspargeserne, hvis de er seje.

Pensl grøntsagerne med lidt olie, drys salt og peber på og grill dem. Fennikel og champignon skal have ca. 5 min. på hver side - aspargeserne skal have 2-3 min. på hver side.

Mynte-sauce:
Rør hakket mynte, olivenolie og krydderierne i yoghurten. Smag til med limesaft.
SERVERING
Server spyd med grillet brød og grøntsager.
 
BRUGERNES KOMMENTAR


Skriv en kommentar som gæst eller log ind/opret gratis bruger



Hvad er: 3 + 5 =
Log ind hvis du vil have tilsendt en mail, når nogen skriver en kommentar.

En administrator fra Maduniverset skal først godkende din kommentar før den kan ses på siden (hvis du logger ind, bliver din kommentar vist med det samme)



Log ind eller opret dig som bruger GRATIS på Maduniverset.dk for at skrive et svar eller spørgsmål som omhandler Kalvefars-spyd lavet på grill & serveret med mynte-sauce opskriften eller tilføje dine favorit opskrifter så du altid ved hvor du har dem, samt familie og venner vil kunne have glæde af opskrifterne.

 
 
Denne gode opskrift på Kalvefars-spyd lavet på grill & serveret med mynte-sauce fra Maduniverset.dk i kategorien Kalvekød opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Kalvefars-spyd lavet på grill & serveret med mynte-sauce, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Påske opskrifter
sæson lige nu hjemmelavede-karrysild.jpg 6792-grillet-lammekoelle.jpg 10909-paaskeaeg-med-marcipan-karamel-ingefaer-Dulce-de-Leche.jpg
Påskeopskrifter alt fra påskeæg til karrysild
Se opskrifter her
hvid streg 2
10584-syltet-ramsloeg-knopper.jpg 10765-ramsloegpesto.jpg 10932-ramsloegssalt.jpg
Næste
Ramsløg, voksner lige nu i naturen, prøv opskrifter med den gode gamle danske urt
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Tunmousse      Helstegt Oksestriploin     Svampet kanelkage     Kagecreme (lagkage) lavet på maizena     Gammeldags oksesteg med brun sovs.     Spagetti carbonara     Grillet vildt dyrekølle     gammel Estrup gryde     pommes anna     Svensk pølseret ( Den rigtige! )     Raclette med det hele     Gulerodskage (Rå)     EN fars --- 3 retter hvidkålsrouletter, frikadeller -kødboll     Nemme pølsehorn     Kanelsnegle kagemand     Frisk pasta med laks og flødesovs     Grov go'e boller     Blødende chokoladekage     Langtidsstegt oksemørbrad     Kokos-kalkun     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]