opskrifter
Søg i 12.598 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
Ny flot hjemmeside er på vej.
Opskrifter   › Madopskrifter   › Jägersteg

Jägersteg

Jägersteg
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(91)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
17.753
Visninger
358
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]


DU SKAL BRUGE
Marinade:
1 løg
1 gulerod
8 enebær
1 tsk timian
1 flaske rødvin
5 knuste peberkorn
1 laurbærblad

750 g svinekam uden svær.
peber
salt
30 g smør
1 pakke bacon
125g piskefløde
1 tsk. johannesbær gele


SÅDAN GØR DU
Løg og gulerod snittes i skiver og blandes med resten af ingredienserne til marinaden. Kødet lægges i natten. Ved tilberedningen næste dag trykkes kødet tørt inden det krydderes med salt og peber. Brun stegen hurtigt på en pande i smørret inden baconen rulles omkring og sættes fast med kødnåle. Stegen lægges nu i et ildfast fad i 2 dl af marinaden. Stegen steges i ovnen ved ca. 225 grader 1 ½ til 2 timer. Stegen skal vendes hver halve time og mere marinade hældes evt. ved. Til sidst bruges stegeskyen samt lidt marinade, gele og fløde til at lave sovsen med.
SERVERING
Serveres med rødkål, stegte æbler og kartofler
 
 
BRUGERNES KOMMENTAR

klaus
14.12.2006, 13:54
det smager som noget abe mad... men den er fin nok >P...... hahahaha
 
Denne gode opskrift på Jägersteg fra Maduniverset.dk i kategorien Svinekød opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Jägersteg, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

madplaner Indkøbslister
Følg Maduniverset
sæson lige nu 10628-fastelavnsboller-med-citronglasur.jpg 15-DSC_0568.JPG 15-DSC_0587.JPG
De bedste fastelavnsboller alt fra børnenes favoritter til fastelavnsboller med Baileys glasur
Se opskrifter her
hvid streg 2
hjemmelavede-karrysild.jpg 6792-grillet-lammekoelle.jpg 10909-paaskeaeg-med-marcipan-karamel-ingefaer-Dulce-de-Leche.jpg
Næste
Påskeopskrifter alt fra påskeæg til karrysild
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Brownie med saltkaramel midte     Kagecreme (lagkage) lavet på maizena     Indbagt laks med butterdej eller fillodej (SUND)     Frisk pasta med laks og flødesovs     Fersken suppe (den er genial)     Trylledej (ikke spiseligt)     Svampet kanelkage     Raclette med det hele     Grov go'e boller     Omelet m. skinke og ost     Påskekyllinger af kogte æg     kødrand     Forloren pindsvin     Gulerodskage (Rå)     Sennep-honning-balsamicco-oliedressing     Indbagte rejer     Tunmousse      Brandalarm kylling     Andebryst i ovn til mange     Nem softice     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]