opskrifter
Søg i 12.605 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
UPDATE VEDR. "NY MADUNIVERSET" jan 2021:
Send os gerne en mail med ønsker til den nye Maduniverset.dk
Opskrifter   › Madopskrifter   › Jägersteg

Jägersteg

Jägersteg
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(91)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
19.798
Visninger
370
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]


LIGE NU 21% RABAT på ALT køkkenudstyr, i samarbejde med Maduniverset
fx. chokolade fondue, No touch sæbedispenser eller affaldsspand med autolåg og 300+ andre produkter Se og køb på Køkkenuniverset.dk
DU SKAL BRUGE
Marinade:
1 løg
1 gulerod
8 enebær
1 tsk timian
1 flaske rødvin
5 knuste peberkorn
1 laurbærblad

750 g svinekam uden svær.
peber
salt
30 g smør
1 pakke bacon
125g piskefløde
1 tsk. johannesbær gele


SÅDAN GØR DU
Løg og gulerod snittes i skiver og blandes med resten af ingredienserne til marinaden. Kødet lægges i natten. Ved tilberedningen næste dag trykkes kødet tørt inden det krydderes med salt og peber. Brun stegen hurtigt på en pande i smørret inden baconen rulles omkring og sættes fast med kødnåle. Stegen lægges nu i et ildfast fad i 2 dl af marinaden. Stegen steges i ovnen ved ca. 225 grader 1 ½ til 2 timer. Stegen skal vendes hver halve time og mere marinade hældes evt. ved. Til sidst bruges stegeskyen samt lidt marinade, gele og fløde til at lave sovsen med.
SERVERING
Serveres med rødkål, stegte æbler og kartofler
 
 
BRUGERNES KOMMENTAR

klaus
14.12.2006, 13:54
det smager som noget abe mad... men den er fin nok >P...... hahahaha
 
Denne gode opskrift på Jägersteg fra Maduniverset.dk i kategorien Svinekød opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Jägersteg, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Halloween opskrifter
sæson lige nu
Laksesæson - find inspiration på lækre opskrifter
Laks er i sæson i august, september, oktober og april. Laks er nok den fisk de fleste kan lide i Danmark plus man købe den i alle butikker. Der er meget snak om burlaks, hvis man gerne vil være på den sikre side så køb vild laks eller laks med mærket MSC
Se opskrifter her
hvid streg
Halloween 31 okt. - farlige hekse og spøgelser :)
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Mums Risotto :)
Se opskrifter her
hvid streg 3
Følg Maduniverset

Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...









Populære søgninger: Kvædemarmelade     Røræg i ovn     Berliner pfannkuchen     Raclette med det hele      Den bedste Crispy chicken burger     Lækre dadle/nødde trøfler med kokos     French taco     lagkage med råcreme & frugt     Original Foccacia brød fra Italien     Frugttærte med merengs og bær     Kanelsnegle kagemand     Halloween kage kirkegård     Uhyggelige halloween hoveder med fyld     Kartoffeltårn     Havregrynskugler     Marengs spøgelser     Bedstefars skæg (fedtreduceret)     Hjemmelavet agurkesalat     Rejemad     Græsk-Yoghurt brød     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]