opskrifter
Søg i 12.594 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt. Ny flot hjemmeside er på vej
UPDATE: 25.09.19 vi er nu ca. 80% færdig med den nye hjemmeside :)
Opskrifter   › Madopskrifter   › Kalvelårtunge grillet med rosmarin & citron med nye kartofte

Kalvelårtunge grillet med rosmarin & citron med nye kartofte

Kalvelårtunge grillet med rosmarin & citron med nye kartofte
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(137)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
24.243
Visninger
382
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



DU SKAL BRUGE
Til kalveårtunge:
750g kalvelårtunge
3 kviste rosmarin
1 citron
salt & Peber
stanniol

Til pinjekernepesto:
100g ristede pinjekerner
2 spsk olivenolie
1 citron, saft & skal
1 spsk akaciehonning

1 kg nye kartofler

Til rucolasalat:
4 bundter rucolasalat
100g tørrede tranebær
1 spsk olivenolie
1 spsk balsamico-eddike
1 tsk akaciehonning
1 tsk dijonsennep
salt & peber


SÅDAN GØR DU
Den afpudsede kalvelårtunge brunes på alle sider på en varm, penslet grill-rist - i alt ca 8-10 min.

Når kødet er tilpas brunet, krydres med salt & peber 6 pakkes i stanniol samme med skiver at citron & 2 af rosmarinkvistene.

Du kan vælge mellem 2 fremgangsmåder. Enten kan staniolpakken med kødet placeres direkte i grillens gløder.
Eller du kan sætte risten på den mindst afstand fra gløderne & lægge pakken herpå.

I begge tilfælde skal kødet stege i ca 45-50 min alt efter størrelse - vendes af & til.

Pinjekernepesto:
Den sidste rosmarinkvist grilles let på risten. Pil nålene af & kom dem i en belnder. Pist pinjekernerne på en tør pande til de er lysebrune - kom også dem i blendren.
Tilsæt så olivenolie, citronsaft, rven citronskal & honning & blend det hele sammen. Så har du pesto til kartoflerne.

Nye Kartofler:
Skrub kartoflerne grundigt & kog dem ca. 20 min. Hæld vandet fra & kom dem over i en skål. Hæld så pestoen over de varme kartofler & rør rundt, så den fordeles jævnt.

Rucola-salat:
Skyl rucola-salaten grundigt, kasser de grove stilke & riv resten af salaten groft & kom det i en skål. Bland tranebær, olie, balsamico, honning & sennep i en anden skål, rør rundt & kom salaten herned lige inden servering.

Når kødet er færdigstegt, tages det af grillen & lægges til at hvile ca 1o min - stadig indpakket i stanniol.
Derefter pakkes det ud & skæres i tynde skiver.
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Kalvelårtunge grillet med rosmarin & citron med nye kartofte fra Maduniverset.dk i kategorien Kalvekød opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Kalvelårtunge grillet med rosmarin & citron med nye kartofte, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Julefrokost opskrifter
Følg Maduniverset
sæson lige nu
Inspiration til julefrokosten fx. Andebryst med solbær/chokoladesauce eller Nordiske marcipankugler med havtorn og gran støv
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Thanksgiving kalkun opskrifter
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Frisk pasta med laks og flødesovs     Julefrikadeller     Fersken suppe (den er genial)     Mormors Stegte sild i eddike     Gammeldags oksesteg med brun sovs.     Raclette med det hele     Svampet kanelkage     Brunkager som kan rulles ud(børn elsker det)     Svensk pølseret ( Den rigtige! )     Spagetti carbonara     Oldemors sirupskage - nem og lækker     Trylledej (ikke spiseligt)     Gode Råd - Sønderjysk specialitet     Indbagt laks med butterdej eller fillodej (SUND)     Andebryst i ovn til mange     Ovnstegt røget skinke med aspargessovs.     Hamburgerryg m. Kartofler, hvid sauce & rosenkål     Gulerodskage (Rå)     Hjemmelavet modellervoks     Børnenes kokoskugler     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]