Skindstegt makrel
7.174
Visninger
Visninger
125
Print
Se opskrifter
Følg [log ind]
DU SKAL BRUGE
½ dl olivenolie
blade af 2 kviste rosmarin
100 g pinjekerner
skal og saft af ½ ubehandlet citron
1 spsk. akaciehonning
1 knsp. salt
8 makrelfileter
1 spsk. olivenolie
1 stk spidskål
500 g. kartofler, evt. nye
blade af 2 kviste rosmarin
100 g pinjekerner
skal og saft af ½ ubehandlet citron
1 spsk. akaciehonning
1 knsp. salt
8 makrelfileter
1 spsk. olivenolie
1 stk spidskål
500 g. kartofler, evt. nye
SÅDAN GØR DU
Varm olien i en gryde, tilsæt rosmarinblade og pinjekerner. Rist det let til pinjekernerne er
gyldne(ca. 3 min.).
Vask citronen og riv skallen fint. Kom saft og skal i en foodprocessor eller blender med
pinjekerner, rosmarin og olie og blend det hele til en lind pesto. Smag den til med honning og evt. salt.
Rids makrelfileternes skindside og pensl dem med olie. Steg dem med skindsiden
nedad til skindet er sprødt og gyldent. Krydr dem med salt og peber.
Skyl spidskålen og fjern evt. grimme yderblade. Del kålen i 4 kvarte og damp dem i lidt
vand tilsat salt og evt. en klat smør.
gyldne(ca. 3 min.).
Vask citronen og riv skallen fint. Kom saft og skal i en foodprocessor eller blender med
pinjekerner, rosmarin og olie og blend det hele til en lind pesto. Smag den til med honning og evt. salt.
Rids makrelfileternes skindside og pensl dem med olie. Steg dem med skindsiden
nedad til skindet er sprødt og gyldent. Krydr dem med salt og peber.
Skyl spidskålen og fjern evt. grimme yderblade. Del kålen i 4 kvarte og damp dem i lidt
vand tilsat salt og evt. en klat smør.
SERVERING
Tips: Pinjekerner kan erstattes af andre nødder / mandler. Ligeledes kan makrellen erstat-tes af andre fisk.
Tips: Den krydrede smag i den mørke ale passer godt til den fede fisk samt spidskåle
Skriv en kommentar som gæst eller log ind/opret gratis bruger
Log ind eller opret dig som bruger GRATIS på Maduniverset.dk for at skrive et svar eller spørgsmål som omhandler Skindstegt makrel opskriften eller tilføje dine favorit opskrifter så du altid ved hvor du har dem, samt familie og venner vil kunne have glæde af opskrifterne.
Denne gode opskrift på Skindstegt makrel fra Maduniverset.dk i kategorien Fisk opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Skindstegt makrel, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.
Tilmeld din mail og få sæson/højtid 
nyhedsbrevet fra Maduniverset
Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING
Populære søgninger: Mandelbunde Med hindbærflødeskum Pandekager med kødsovs Fastelavnsboller med fløde og marcipan Pandekage/wraps med røget laks Pastasalat Lydias Squashkage Krydrede oksekødsboller M & M snitter hj. lavet smøreost Lasagne med skaldyr championbøffer Bagels med Gravad laks og rygeost-creme suppebrød Brownies med abrikoser og nødder Basilikum mørbrad Mørbrad med Danablue fyld franske duer med æbler og nektariner Hvidløgskylling2 Orientalske frikadeller Chokolade mousse
Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom
Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]