Den sorte kage

• 10
• 8
• 6
• 3
• 1

4,6 dl hvedemel
3,7 dl sukker, stødt melis
1¾ tsk natron
¾ tsk bagepulver
1¾ tsk salt, bordsalt
4¼ stk æg, hele, rå
1,2 dl sødmælk
1,2 dl kaffe, drikkeklar
5 tsk vanillesukker
166,7 g minarine, 40%

Fuldskærm / mobil  

Pisk minarine, æg og sukker godt, så bliver kagen mere luftig.

Kom alle de tørre ingredienser i en skål, rør dem sammen, tilsæt så mælk, og den kolde kaffe. Det hele røres godt sammen.

Bages i forvarmet ovn, ved 180 C. i ca. 30 min. På nederste rille.

Kagen bages i form og skæres op når den er afkølet, herefter kommer man fyld i, alt efter hvad du syntes om, og pyntes.