opskrifter
Søg i 12.598 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
Ny flot hjemmeside er på vej.
Opskrifter   › Madopskrifter   › Fransk muslingesuppe med rejer og torsk

Fransk muslingesuppe med rejer og torsk

Fransk muslingesuppe med rejer og torsk
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(99)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
15.243
Visninger
328
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF





DU SKAL BRUGE
kogning af muslinger:
1 kg blåmuslinger
1 lille hakket løg
1 dl balsamico eddike
4 dl hvidvin
1 stilk persille

Desuden:
ca 1 L fiskebouillon
1-2 tsk karry
2½ dl piskefløde
450g torskefilet
200g mellemstore grønlanske rejer
havsalt
friskkværnet sort peber
2 spsk hakket persille

Tilbehør:
frisk flutes


SÅDAN GØR DU
Skrub muslingerne og skyl dem i flere hold kold vand. Kasser alle åbne muslinger, som ikke lukker sig, når de bankes let mod bordet.
Damp hakket løg og balsamico eddike i en stor gryde, til væden er næsten forsvundet. Tilsæt hvidvin og persille.
Hæld muslingerne i den kogende væde og kog ca 5 min under låg, til muslingerne er åbne. Kasser alle lukkede muslinger.
Tag 4 muslinger fra pr. person til pynt og fjern resten af muslingerne fra skallerne.
Si væden fra muslingerne over i en gryde. Tilsæt fiskebouillon, karry og piskefløde. Skær torskefileterne ud i mundrette stykker og kom dem i suppen.
Bring den til kogepunktet. Tilsæt rejer og muslinger og smag til med salt og peber.
SERVERING
Fordel i 8 skåle til foret.Sæt gryden på bordet eller kom suppen i en stor skål til hovederet. Drys med persille og server flutes til.
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Fransk muslingesuppe med rejer og torsk fra Maduniverset.dk i kategorien Suppe opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Fransk muslingesuppe med rejer og torsk, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Grillopskrifter
Følg Maduniverset
sæson lige nu
Lækre opskrifter til Mors dag
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Fars Dag: Dagen hvor far skal forkæles med mad!
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Madbrød med rosmarin     Helstegt grillet oksefilet     Grillspyd     Grillet jomfruhummerhaler     Grillet vildt dyrekølle     Kogning af majs     Frisk pasta med laks og flødesovs     Hjemmelavet varmrøget laks     Raclette med det hele     Røræg i ovn     Bagte Kartofler på Grill     Gulerodskage (Rå)     Helstegt Oksestriploin     Grillet hornfisk med sprødt skind     Kagecreme (lagkage) lavet på maizena     Sennep-honning-balsamicco-oliedressing     Svampet kanelkage     Verdens bedst grillede oksemørbrad     langtidsstegt grillet vildsvinekølle     Fersken suppe (den er genial)     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]