Oksesteg med perrodssovs og sukkerløg

• 10
• 8
• 6
• 3
• 1

ca. 2 kg fin oksekød/Coulottesteg
1 bakke perrodsalat/ evt.reven perrod
1/4 piskefløde (til sovs)
ca. 3-5 dl væde fra stegen
3-4 gl. syltede perløg/ Frossen kan osse gøre det
1 lille tsk. Det 3 krydderi
sukker/margarine
Salt/peber

Fuldskærm / mobil  

Oksestegen/Coulotten krydders med salt og peber. Sættes på risten i ovnen på 200 grader i ca.1½ - 2 timer.
Kom sukker i panden og smelt dette, tilsæt lidt margarine, og kom de syltede/frosne perløg i, rist dem gyldne.

Sovsen:

Tag væden fra stegen og si det over i en skål, kom margarine og mel i en gryde, og lav en opbagning,tilsætvæden og kom fløden i . Lad det koge op og smag til med reven perrod/ perrodssalat, salt og peber. En lille tsk Det 3 krydderi.