Mørbradgryde m. ris
842.141
Visninger
Visninger
47.342
Print
Se opskrifter
Følg [log ind]
Mørbradgryde m. ris var dagens opskrift den 14.03.2016
DU SKAL BRUGE
2 svinemørbrad
2 pk. cocktailpølser eller 6 alm. pølser (skæres i tykke skiver)
1 stor peberfrugt
2 løg
1 kg. champignon
1-2 pk. bacon i tern
1 dåse hakkede tomater m. hvidløg
1 stort fed knust hvidløg
½-1 lille tsk. groft chili
1-2 spiseskeer paprika
salt og peber
½ L. fløde
Mel til jævning
Evt. 1 boullionterning
2 pk. cocktailpølser eller 6 alm. pølser (skæres i tykke skiver)
1 stor peberfrugt
2 løg
1 kg. champignon
1-2 pk. bacon i tern
1 dåse hakkede tomater m. hvidløg
1 stort fed knust hvidløg
½-1 lille tsk. groft chili
1-2 spiseskeer paprika
salt og peber
½ L. fløde
Mel til jævning
Evt. 1 boullionterning
PRØV OGSÅ
SÅDAN GØR DU
Mørbraden pudses af og skæres i store tern.
Champignon renses i vand og skæres i halve eller kvarte - alt efter størrelse.
Bacon steges og tages op af gryden. Brug en stor gryde.
Herefter brunes champignon i gryden og tages op igen.
Løg og peberfrugt skæres i tern og steges i lidt fedtstof i en gryde - tages herefter op.
Mørbraden brunes herefter sammen med chili og paprika i gryden. Når kødet er brunet godt kommes løg, peberfrugt, bacon og champignon tilbage i gryden igen og blandes godt sammen med hvidløg.
Herefter kommes en dåse hakkede tomater samt vand så det lige dækker retten. skru ned for varmen og lad retten simre i 45 min. Når halvdelen af tiden er gået kommes pølserne også i gryden.
Når retten er færdig skrues lidt op for varmen igen og der hældes fløde i. Når retten begynder at småkoge jævnes sovsen med en meljævning eller sovsejævner til den har den konsistens du ønsker - men sovsen skal ikke være for tynd.
Smag til sidst retten til med salt og peber og evt. en boulionterning.
Champignon renses i vand og skæres i halve eller kvarte - alt efter størrelse.
Bacon steges og tages op af gryden. Brug en stor gryde.
Herefter brunes champignon i gryden og tages op igen.
Løg og peberfrugt skæres i tern og steges i lidt fedtstof i en gryde - tages herefter op.
Mørbraden brunes herefter sammen med chili og paprika i gryden. Når kødet er brunet godt kommes løg, peberfrugt, bacon og champignon tilbage i gryden igen og blandes godt sammen med hvidløg.
Herefter kommes en dåse hakkede tomater samt vand så det lige dækker retten. skru ned for varmen og lad retten simre i 45 min. Når halvdelen af tiden er gået kommes pølserne også i gryden.
Når retten er færdig skrues lidt op for varmen igen og der hældes fløde i. Når retten begynder at småkoge jævnes sovsen med en meljævning eller sovsejævner til den har den konsistens du ønsker - men sovsen skal ikke være for tynd.
Smag til sidst retten til med salt og peber og evt. en boulionterning.
SERVERING
Serveres med løse ris. Skøn ret til både hverdag og når man får gæster.
TIPS / INFO FRA VORES LEKSIKON
Gule ris
Ingen som har taget et billede af opskriften?
Super ret, den smager rigtig godt, men det vidste jeg så inden jeg lavede den, jeg har fået det siden jeg var lille, de gamle kaldte det bare fløde gullash og vi fik det med oksekød, dt gør det jo ikke mindre ringe, god ret, kan bestemt anbefales :)
havde en porre i overskud den svitses sammen med champignonerne,
men en kanon ret har stadig ondt i maven
Du kan jævne retten ved at røre noget maizena majsstivelse sammen med noget mælk. Herefter hælder du lidt i retten af gangen, lader det koge op, og bliver ved til du har den rette konsistens (alt imens du rører rundt). Der skal ikke meget i, før saucen er tyk nok.
Hejsa. Jeg er helt ny i køkkenet og har tænkt at inviter min famile på middag og ville så gerne lave denne her ret, men hvordan er det man lige laver den meljævner / sovse jævner?
jaa jeg ved det godt,..man ska jo starte et sted ;)
Superlækker - munden løber i vand, når jeg tænker på denne ret! jeg kom også 1 spsk Dijon-sennep i, og 2 små, knuste tørrede chili, for at give den lidt 'bid' - og kun 3 dl fløde. Glæder mig allerede til jeg skal have det igen i morgen...
Ja, jeg kommer også pølserne i 10 min før retten er færdig. Undskyld jeg ikke har skrevet det.
ja det er en skøn ret men pølserne skal ikke i retten før max 10 min før servering.Ja man kan godt lave retten om dagen og servere den om aftenen,den smager faktisk bedre
Prøvede også retten med kylling i stedet for mørbrad, må sige det var en succes, kan kun anbefales.
karsten
11.12.2008, 18:10
11.12.2008, 18:10
kanon god supper god kæmpe succes
karsten
11.12.2008, 18:10
11.12.2008, 18:10
kanon god supper god kæmpe succes
Gurli
06.12.2008, 09:14
06.12.2008, 09:14
Retten er rigtig dog, og kan med fordel nydes sammen med kartoffelmos til.
Kan vi da i øvrigt ikke nøjes med at kommenter på maden- dette er jo ikke et bøsseforum
Nicole
24.08.2008, 14:23
24.08.2008, 14:23
Rigtig lækker ret. Da jeg lavede jeg den havde jeg kun 1/2 kg champingnon, så i stedet tilføjede jeg 1/2 kg gullerødder, det fungerede rigtig godt.
Super opskrift - og utrolig godt skrevet og let at gå til. Jeg brugte kyllingfilet i tern istedet for mørbrad, da det var det, som jeg lige havde i fryseren - men det blev rigtig godt også........
Zette
11.02.2008, 21:07
11.02.2008, 21:07
Lækker ret. Putter en ske chili fra den lokale pizza-pusher i og så er den endnu mere fantastisk. Giver retten en varm fornemmelse i kroppen. Min familie elsker den.
Lars "dad" Nielsen
06.12.2007, 21:01
06.12.2007, 21:01
Fantastisk ret, spiste 4 portioner selvom jeg ikke er ret stor, mine venner kalder mig smølf eller bette Lars. Jeg lavede den uden champignon fordi jeg er allergisk overfor dem..
Mads Henriksen
10.11.2007, 20:28
10.11.2007, 20:28
Var på druk i går (fredag) og vil bare tilføje at retten også er fin med 2 spiseskeer salt. Puttede pølserne i 5 sek før retten var færdig, men synes de var lidt kolde i det. Men retten var bare dejlig.
ash74
21.10.2007, 11:36
21.10.2007, 11:36
super lækker gryderet, havde ikke paprika, men det smagte helt perfekt alligevel.
puttede pølserne i 5 min før, som anne havde skrevet.. helt perfekt..
Mads
20.10.2007, 12:53
20.10.2007, 12:53
Lavede denne welklasse ret til 4 hot babes, kæmpe succes.
2 af dem blev og sov, så kan kun anbefales :-)
Keld
17.10.2007, 17:26
17.10.2007, 17:26
kanon ret,tog mange kegler men behøver ikke meljævning.. sovsen er godt nok lidt tynd men smager virkelig godt
Karsten
07.10.2007, 22:50
07.10.2007, 22:50
Hej.......tror i det bliver godt hvis man laver retten om dagen og varmer den op igen om aftenen. hilsen amatøren
mike
28.09.2007, 15:43
28.09.2007, 15:43
hejsa... super dejlig ret... min kæreste var imponeret over min kogekunst... PS. hun imponerede mig senere den aften :D
kirsten
16.09.2007, 13:47
16.09.2007, 13:47
er også god til fryseren,dog uden cocktailpølser.
super ret.
Anne
25.04.2007, 13:25
25.04.2007, 13:25
Jeg serverede denne ret til gæster. De var helt vilde. Det var totalt godt. Det eneste jeg har af negativt er at cocktail pølserne altså sprænger hvis de kommer i for tidligt. Så smid dem i 5 min inden retten skal serveres, så er de stadig fine.
Dorde
21.04.2007, 19:24
21.04.2007, 19:24
super dejlig ret.. vi har spist den med velbehag flere gange..;-))
Christina
26.01.2007, 08:58
26.01.2007, 08:58
Super ret - har lavet den mange gange til gæster, med lige stor succes hver gang
Skriv en kommentar som gæst eller log ind/opret gratis bruger
Log ind eller opret dig som bruger GRATIS på Maduniverset.dk for at skrive et svar eller spørgsmål som omhandler Mørbradgryde m. ris opskriften eller tilføje dine favorit opskrifter så du altid ved hvor du har dem, samt familie og venner vil kunne have glæde af opskrifterne.
Denne gode opskrift på Mørbradgryde m. ris med billede fra Maduniverset.dk i kategorien Gryderetter opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Mørbradgryde m. ris, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.
Tilmeld din mail og få sæson/højtid 
nyhedsbrevet fra Maduniverset
-->
Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING
Populære søgninger: Svensk pølseret ( Den rigtige! ) Blommetrifli Den bedste Kylling i Karry! Krydder frikadeller Svampet kanelkage Frisk pasta med laks og flødesovs Nemme pølsehorn Kogning af majs Tunmousse Helstegt grillet oksefilet Sennep-honning-balsamicco-oliedressing Røræg i ovn Indbagt laks med butterdej eller fillodej (SUND) Marinade til kyllingfilet Absolut bedste BBQ marinade Kagecreme (lagkage) lavet på maizena Helstegt Oksestriploin Omelet m. skinke og ost Gammeldags oksesteg med brun sovs. Honningmarinade
Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.0 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom
Følg på Bloglovin Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]
02.10.2013, 11:05