opskrifter
Søg i 12.595 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt. Ny flot hjemmeside er på vej
UPDATE: 25.09.19 vi er nu ca. 80% færdig med den nye hjemmeside :)
Opskrifter   › Madopskrifter   › Gullasch med kartoffelmos

Gullasch med kartoffelmos

Gullasch med kartoffelmos
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(723)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
Gullasch med kartoffelmos  Foto af : Maduniverset
318.566
Visninger
8.725
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



DU SKAL BRUGE
800 G. Gullasch kød
4 store gulerødder
2 store løg
1 ds. hakket tomat
½ l. madlavningsfløde
salt, peber, paprika, groft chili
1 boulionterning
Meljævning

3 kg. kartofler (til mos)
mini mælk
1 tsk. smør (til mos)


SÅDAN GØR DU
Løg skæres i tern og brunes. Herefter brunes kødet sammen med ½ tsk. groft chili og 1-1½ spsk. paprika. Når kødet er brunet, hældes dåsen med hakket tomat i, og der røres rundt. Herefter tilsættes vand, så meget at det netop lige dækker retten.

Gulerødderne, som er skrællet og skåret i tykke skiver kommes i retten. Der skrues ned for varmen, og det hele småsimrer i ca. 1½-2 timer, til kødet er mørt.

Når retten kogt færdig skrues op for varmen til jævn varme, og nu tilsættes fløde og boulionterning, og herefter meljævning, så meget så sovsen får en halvtyk konsistens. Smag til slut til med salt og peber. Skru ned for varmen igen, og lad retten småkoge videre i ca. 5 min.

Kartoffelmos:

Kartoflerne skrælles, skæres i store tern og koges møre i en gryde med vand. (Undlad helt at tilsætte salt, da mosen ellers vil blive klistret).

Når kartoflerne er kogt færdig, moses de godt - evt. med en "moser". Smør kommes i og mælken tilsættes lidt efter lidt, til mosen har den rette konsistens. Smages til med salt og peber.
SERVERING
Dejlig vinter ret!
 
BRUGERNES KOMMENTAR

Gert Hansen
01.01.2007, 11:37
rigtig god opskrift,
 
Denne gode opskrift på Gullasch med kartoffelmos med billede fra Maduniverset.dk i kategorien Gryderetter opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Gullasch med kartoffelmos, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Julefrokost opskrifter
Følg Maduniverset
sæson lige nu
Lækre opskrifter på Lucia brød til den 13 december
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Tid til at bage småkagerne til juleaften
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Mormors Stegte sild i eddike     Oldemors sirupskage - nem og lækker     Brunkager som kan rulles ud(børn elsker det)     Børnenes kokoskugler     Oldes Kokoskranse     Svampet kanelkage     Fersken suppe (den er genial)     Gode Råd - Sønderjysk specialitet     Luciabrød     Indbagte rejer     Sennep-honning-balsamicco-oliedressing     Frisk pasta med laks og flødesovs     Ovnstegt røget medister     Fars i fad med hvidkål     Svensk pølseret ( Den rigtige! )     Andebryst i ovn til mange     Hjemmelavet nutella      Mandarin kage     Trylledej (ikke spiseligt)     Solsikkekerner, græskarkerner - ristede og saltede     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]