Opskriften er ganske udmærket til
muffins.
Som den er, giver den naturligvis bananmuffins, men prøv sådan her:
Undlad:
Bananer, havregryn
Tilsæt:
50 g kakao
50 g hakket chokolade
Herved fremkommer lækre chokolademuffins. Dejen hældes i linse-
forme, og bages ved 200 C i 15 minutter. Kun fantasien sætter grænser for variationerne af denne lækre kage
Portionen er meget stor, da den stammer fra et storkøkken. men prøv at hælde dejen i mindre forme og frys den ned ubagt. dejen tages op et par timer før den skal bages, og bages ved 150 grader i ca. en time - til den ikke hænger i strikkepinden, eller til stegetermometer viser over 95 grader.
26.04.2008, 23:51