opskrifter
Søg i 12.584 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt. Ny flot hjemmeside er på vej
UPDATE: 21.05.19 vi er nu ca. 75% færdig med den nye hjemmeside :)
Opskrifter   › Madopskrifter   › Helstegt grillet oksefilet

Helstegt grillet oksefilet

Helstegt grillet oksefilet
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(532)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
Helstegt grillet oksefilet
205.223
Visninger
3.005
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



var dagens opskrift 24.02.2019 Helstegt grillet oksefilet var dagens opskrift den 24.02.2019

DU SKAL BRUGE
ca. 1,8 kg. oksefilet
Salt + peber


SÅDAN GØR DU
Læg grill kull i den en side af grillen, på den må kan man stege oksefileten indirekte dvs. ikke direkte over grillkullene så den ikke bliver sort.

Drys salt + peber på oksefileten, mængde efter eget ønske.

Når grill kullene er gode varme så læg oksefilet direkte på grillrisen over kullene bare et par min. på hver side. Derefter læg oksefilet over på den den side hvor der ikke er kull nedenunder. læg nu låg på og vend køden cirka hvert ½ time. Kød mellem 1,7 - 2,5 kg skal have en ca. ½ - 1½ time, eller midten af kødet er cirka 61-62 grader. Når kødet er færdigt skal det hvile en 15 min pakket ind i staniol og et stof stykke.
SERVERING
Hasselback katofler ( ca. 3 mellem store kartofler per. person) Hjemmelavet bearnaise sauce Advokado/grape salat broccoli salat Drikke: Rødvin Vand med is og lemon
 
 
BRUGERNES KOMMENTAR

Thor
05.12.2005, 14:27
jeg har nu rettet det. en skrivefejl fra min side

flemming Aagaard
26.07.2005, 11:52
2-2½ time er helt vildt. Oksefilet der grilles så længe er aldeles uspiseligt og ødelagt.Et stykke oksefilet på ca 2 kg skal have max ½ time i kuglegrillen og så hvile i 15 min. og så er det enda næsten gennemstegt.

Palle Thomsen
24.07.2005, 09:58
2 - 2½ time er for længe. Jeg havde en oksefilet på 3,8 kg. den blev brunet på begge sider og fik 5 kvarter over inddirekte varme, og den var næsten gennemstegt. 1 time ville have passet,.
 
Denne gode opskrift på Helstegt grillet oksefilet med billede fra Maduniverset.dk i kategorien Grill opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Helstegt grillet oksefilet, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Grillopskrifter
sæson lige nu
Mad til Festivalen
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Sæson på havets guld: skaldyr
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Svensk pølseret ( Den rigtige! )     Kogning af majs     Grillet vildt dyrekølle     Grov go'e boller     Svampet kanelkage     Frisk pasta med laks og flødesovs     Grillspyd     Ribssaft     Tunmousse      Røræg i ovn     Pastaret i fad     Solbærlikør     Hjemmelavet Stikkelsbærkompot     Omelet m. skinke og ost     Kagecreme (lagkage) lavet på maizena     Helstegt Oksestriploin     Tvebakkekage     Gammeldags oksesteg med brun sovs.     Helstegt grillet oksefilet     Raclette med det hele     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]