opskrifter
Søg i 12.605 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
UPDATE VEDR. "NY MADUNIVERSET" jan 2021:
Send os gerne en mail med ønsker til den nye Maduniverset.dk
Opskrifter   › Madopskrifter   › Stjerneskud III

Stjerneskud III

Stjerneskud III
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(170)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
49.930
Visninger
863
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF





LIGE NU 21% RABAT på ALT køkkenudstyr, i samarbejde med Maduniverset
fx. chokolade fondue, No touch sæbedispenser eller affaldsspand med autolåg og 300+ andre produkter Se og køb på Køkkenuniverset.dk
DU SKAL BRUGE
Fisken m.m.:
4/2 fiskefilet 2 stk. daggammelt frb.mel, æggehvide, rasp hvidvin – salt
Rød dressing:
(hummerdressing)2 spsk mayonnaise1 spsk creme fraiche 18%1 – 2 spsk tomatketchuplidt sød chilisauce lidt tomatpuréevt. lidt asp. fondcitronsaft salt og peber
Hvid dressing:
3 spsk. mayonnaise 1 spsk. creme fraiche 18% 2 – 3 spsk. asp. fondcitronsaftsalt og hvid peberen pris sukker
Pynt:
75 – 100 g rejer 2 spsk. kaviar imitant 4 – 6 citron-springere 4 – 6 agurkespringere tomatbåde - dild
4 smørdampede champ. 6 – 8 slikasparges.
2 – 4 strimler røget laks div. salatblade


SÅDAN GØR DU
Soignér fiskefileterne, som du har lært og aftør dem
Krydr og panér 2 af fiskefileterne i mel, sammenpisket æggehvide, og sigtet rasp
Rør dressingerne sammen af de nævnte ingredienser – de skal være lidt flydende
Forbered pynten – sno laksestrimlerne omkring slikaspargene og skær tomatbådene som du ønsker
Rist de 2 franskbrødsskiver ( i smør el. tørt)
Damp de 2 andre fiskefileter i lidt hvidvin – tilsæt lidt salt
Steg de 2 panerede fiskefileter på pande eller i friture
Find 2 tallerkner af passende størrelse og kom det ristede brød herpå sammen med nogle salatblade
Anret de stegte og de dampede fiskefileter (afdryppede) på de ristede brødskiver
Maskér de dampede fiskefileter, halvt med hvid dressing og halvt med rød dressing.
Kom nu den øvrige pynt på, så du synes at ”Stjerneskuddet” ser harmonisk ud
NB!! ”Stjerneskuddet må gerne virke en smule ”vulgært”
SERVERING
Stjerneskudene serveres så varme som muligt Et glas velafkølet Chardonney-hvidvin passer godt til
 
TIPS / INFO FRA VORES LEKSIKON
 
BRUGERNES KOMMENTAR

karla
12.04.2009, 12:08
DET SMAGER GODT !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :D
 
Denne gode opskrift på Stjerneskud III fra Maduniverset.dk i kategorien Fisk opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Stjerneskud III, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Grillopskrifter
sæson lige nu
Studenterkørsel: Hvad skal I servere?
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Lækker mad i Sankt Hans-bålets skær
Se opskrifter her
hvid streg 3
Følg Maduniverset

Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...









Populære søgninger: LCHF boller (cloud bread)     Anettes Lakseforret     Fyldt kalkunbryst med annans og flødeost og pakket ind i sprød bacon      Marengslagkage med æbler og karamel     Marineret kalkunbryst- helstegt     Peanutbutter & Rød Karry Gryde     Rød Dressing     Verdens bedst grillede oksemørbrad     Varm kartoffelsalat med fløde     Stegte bønner med ristet hasselnødder     Lækker kage med chokolade, kokosmel, mandler og rosiner.     Kogning af hummer     Drømmekagen (fedtreduceret)     Rejecocktail     Lagkagebund     Mini pizza til madpakken     Kalveinderlår     En Hemmelighed     Afrikansk kødtimbale     Helstegt grillet oksefilet     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]