opskrifter
Søg i 12.596 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt. Ny flot hjemmeside er på vej
UPDATE: 25.09.19 vi er nu ca. 80% færdig med den nye hjemmeside :)
Opskrifter   › Madopskrifter   › Stjerneskud III

Stjerneskud III

Stjerneskud III
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(163)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
48.549
Visninger
850
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



DU SKAL BRUGE
Fisken m.m.:
4/2 fiskefilet 2 stk. daggammelt frb.mel, æggehvide, rasp hvidvin – salt
Rød dressing:
(hummerdressing)2 spsk mayonnaise1 spsk creme fraiche 18%1 – 2 spsk tomatketchuplidt sød chilisauce lidt tomatpuréevt. lidt asp. fondcitronsaft salt og peber
Hvid dressing:
3 spsk. mayonnaise 1 spsk. creme fraiche 18% 2 – 3 spsk. asp. fondcitronsaftsalt og hvid peberen pris sukker
Pynt:
75 – 100 g rejer 2 spsk. kaviar imitant 4 – 6 citron-springere 4 – 6 agurkespringere tomatbåde - dild
4 smørdampede champ. 6 – 8 slikasparges.
2 – 4 strimler røget laks div. salatblade


SÅDAN GØR DU
Soignér fiskefileterne, som du har lært og aftør dem
Krydr og panér 2 af fiskefileterne i mel, sammenpisket æggehvide, og sigtet rasp
Rør dressingerne sammen af de nævnte ingredienser – de skal være lidt flydende
Forbered pynten – sno laksestrimlerne omkring slikaspargene og skær tomatbådene som du ønsker
Rist de 2 franskbrødsskiver ( i smør el. tørt)
Damp de 2 andre fiskefileter i lidt hvidvin – tilsæt lidt salt
Steg de 2 panerede fiskefileter på pande eller i friture
Find 2 tallerkner af passende størrelse og kom det ristede brød herpå sammen med nogle salatblade
Anret de stegte og de dampede fiskefileter (afdryppede) på de ristede brødskiver
Maskér de dampede fiskefileter, halvt med hvid dressing og halvt med rød dressing.
Kom nu den øvrige pynt på, så du synes at ”Stjerneskuddet” ser harmonisk ud
NB!! ”Stjerneskuddet må gerne virke en smule ”vulgært”
SERVERING
Stjerneskudene serveres så varme som muligt Et glas velafkølet Chardonney-hvidvin passer godt til
 
TIPS / INFO FRA VORES LEKSIKON
 
BRUGERNES KOMMENTAR

karla
12.04.2009, 12:08
DET SMAGER GODT !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :D
 
Denne gode opskrift på Stjerneskud III fra Maduniverset.dk i kategorien Fisk opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Stjerneskud III, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Julefrokost opskrifter
Følg Maduniverset
sæson lige nu
Lækre opskrifter på Lucia brød til den 13 december
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Tid til at bage småkagerne til juleaften
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Brunkager som kan rulles ud(børn elsker det)     Oldemors sirupskage - nem og lækker     Mormors Stegte sild i eddike     Gateau Marcel      Oldes Kokoskranse     Sennep-honning-balsamicco-oliedressing     Børnenes kokoskugler     Trylledej (ikke spiseligt)     Hjemmelavet marcipan - kun 2 ingredienser     Solsikkekerner, græskarkerner - ristede og saltede     Ovnstegt røget medister     Indbagte rejer     Svampet kanelkage     Mandarin kage     Spaghetti med kødsovs     Raclette med det hele     Hjemmelavet nutella      Stegt flæsk m. persillesovs     Andebryst i ovn til mange     Fars i fad med hvidkål     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]