Spinat tærte

• 10
• 8
• 6
• 3
• 1

Dej:

120 g. mel
50 g. smør/margarine
¼ tsk. salt
½ dl. kærnemælk

Fyld:

2 løg
Hakket spinat (tages på slum)

1½ dl. mælk
2 æg
Revet ost
Salt og Peber
Revet muskatnød

Fuldskærm / mobil  

Smulder mel, margarine/smør og salt sammen og så bland kærnemælken i (lidt ad gangen)

1 time i køleskab (til dejen er fast)

Dejen trykkes ud i tærte formen og stikkes med en gaffel. Kommes i ovnen til den er gyldn brun

Løgene snittes i terninger og svitses i en gryde til de er lysebrune, spinaten kommes i sammen med salt og peber. (Rør jævnligt – må ikke varmes og køles ned igen)

Æggene og mælken piskes sammen og osten, salt, peber og muskatnød tilsættes

Spinaten og løgene kommes i tærtefadet og æggemassen hældes henover.

25-30 min i oven ved 175 grader