grydestegte poussiner

• 10
• 8
• 6
• 3
• 1

2 poussiner (hvis der er for-og efterret- er det nok med ½ pr. pers.)
lidt olie eller smør
½ l. høsnsekødsbouillon (vand +terning)
salt peber knor aromat
en dusk persille

tomat-squash-tilbehør:
2 tomater
en halv squash
1 fed hvidløg
lidt oliven olie
valgfri krydderi (evt oregano)

Fuldskærm / mobil  

PRINT  

pousinerne efterses for indmadsrester --drysses inden i med salt og peber
skyllet nippet persille kommes i´pousinerne
-- pousinerne brunes i fedstof i en stegegryde-- når de er pænt gyldne hældes boullion ved--og poussinerne små koger ca 30-45 min -- til de er møre.
de tages op og holdes varme --
bouillonen jævnes og tilsættes evt kulør.

tomat-squash..:
squash og tomater skæres i terninger-- hvidløg snittes meget fint
olie krydderier blandes sammen med dem.
kan bages mør i ovnen --- eller sættes i mocroovn i ca 10 min.