Nem ovnret med koteletter

• 10
• 8
• 6
• 3
• 1

2 alm. eller 4 fadkoteletter (gerne nakkekoteletter)
evt. lidt kød og grillkrydderi (knorr)
1½ dl. ris
1 dåse hakkede flåede tomater
ca. ½ spsk. karry
2 løg i grove tern
2 æbler i grove tern
3 spsk. mangochutney sød
evt. ½ grøn peberfrugt i tern
ca. ½ dl. ketchup
ca. ½ l. vand
salt og peber

Fuldskærm / mobil  

Risene drysses i et smurt ovnfast fad. De flåede tomater hældes over.
koteletterne krydres og brunes på panden. De lægges i fadet ovenpå ris og tomater.
Løg og æbletern svitses sammen med karry på panden i ca. 5 min. Herefter tilsættes mangochutney, grøn peber, ketchup og vand samt salt og peber.
Det gives et opkog og hældes over koteletterne i fadet.
Fadet sættes i ovnen ved 200 grader i ca. 30 min.