Anderledes hakkebøf

• 10
• 8
• 6
• 3
• 1

500-700 g hakket oksekød, max 10% fedt
1-2 æg
salt
peber
evt. paprika og cayennepeber
lidt mælk
rasp eller mel
1 løg
2-3 peberfrugter (afhængigt af størrelsen)
olie/oliemargarine

Fuldskærm / mobil  

Tænd ovnen på 200 grader
Put oksekødet i en skål
Skær løg og peberfrugter i små tern og tilsæt til oksekødet.
Krydr med salt og peber, og evt. paprika og cayenne.
tilsæt æg, mælk og rasp/mel og rør til en fars.
Form til halvstore bøffer og brun dem på begge sider på en god varm pande i olie eller oliemargarine.
læg bøfferne i et ildfast fad og steg dem færdige i ovnen ved 200 grader i ca. 30 minutter.