opskrifter
Søg i 12.584 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt. Ny flot hjemmeside er på vej
UPDATE: 21.05.19 vi er nu ca. 75% færdig med den nye hjemmeside :)
Opskrifter   › Madopskrifter   › Oksemørbrad

Oksemørbrad

Oksemørbrad
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(94)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
8.933
Visninger
89
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



DU SKAL BRUGE
350 Gram Oksemørbrad - i 16 skiver
Grov dijonsennep
4 Skiver Spegeskinke, tynde
4 Stk Blade frisk salvie
Træ-cocktailpinde
30 Gram Smør
5 Centiliter Cognac
150 Gram Creme Fraiche 38%
1 1/2 Deciliter Piskefløde
1 Spiseskeer Hele, gule sennepskorn, kogt
5 minutter i lidt vand
3 Stk Rødløg, ca. 300 gram
1 Deciliter Sød solbærsaft
1/2 Deciliter Vand
2 Spiseskeer Balsamico-eddike


SÅDAN GØR DU
Start med løgkompotten: Skær de pillede rødløg i tynde skiver og kog
dem ved ikke for stærk varme ca. 25 minutter i solbærsaft tilsat
vand. Der skal ikke låg på gryden! Rør eddiken i, når løgene er møre,
og væden næsten dampet væk.

Tryk kødskiverne flade. Smør hver med en smule sennep. Læg en strimmel spegeskinke og et stykke salvie på hver kødskive og hold skinken på plads med en cocktailpind.

Sted kødskiverne et minut på hver side i smør, først med skinkesiden
nedad. Læg kødet på varme tallerkner.

Kog panden af med cognac. Tilsæt creme fraiche og fløde og kog
blandingen jævn under omrøring. Smag til med grov dijonsennep og
sennepskorn.

Forden saucen på tallerknerne og giv løgkompot, spinat og godt brød
til.
 
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Oksemørbrad fra Maduniverset.dk i kategorien Andet opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Oksemørbrad, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Grillopskrifter
sæson lige nu
Sæson: Brombær, blommer og blåbær
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Sommer æbler og vindruer
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Svampet kanelkage     Banan - Squashkage     Blommetrifli     Kogning af majs     Svensk pølseret ( Den rigtige! )     Røræg i ovn     Blommelikør     Frisk pasta med laks og flødesovs     Gulerodskage (Rå)     Helstegt grillet oksefilet     Bedstemor Ands æbletærte II     Tunmousse      Omelet m. skinke og ost     Pirogger med oksekød     Marineret kalkunbryst- helstegt     Nemme pølsehorn     Kagecreme (lagkage) lavet på maizena     Hurtig boller (skal ikke hæve)     Gammeldags oksesteg med brun sovs.     Kongens waldorfsalat     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]