opskrifter
Søg i 12.556 opskrifter
i
Opskrifter   › Madopskrifter   › Mandeltuile med citruscreme og - sirup

Mandeltuile med citruscreme og - sirup

Mandeltuile med citruscreme og - sirup
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(53)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
4.292
Visninger
91
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



DU SKAL BRUGE

Mandeltuile:
75 g smuttede mandler
65 g sukker
15 g hvedemel
1 - 2 æggehvider , mængden bør veje præcis 50 g
25 g smør
Citruscreme:
1 økocitron
½ lime (helst øko)
4 dl sødmælk
50 g sukker
3 æggeblommer
20 g maizena
1½ dl piskefløde, piskes til ret fast flødeskum
Citrussirup:
½ ny` økocitron
1 ny`lime (helst øko)
1` afskrællet ´citron (fra creme)
½ `afskrællet `lime ( også fra creme)
100 g sukker



SÅDAN GØR DU
Mandeltuile: Mal mandlerne fint i foodprocessoren . Tilsæt sukker og hvedemel og lad det køre lidt videre sammen . tilsæt æggehvider . smelt smørret og lad det bruse op og blive nøddebrunt - men ikke brændt . Lad det køle af et øjeblik , før det hældes i foodprocessoren og blandes med resten . hæld dejen i en skål og stil den koldt i mindst halvanden time.
tag dejen frem . Tænd ovnen og sæt termostaten på 180 grader . Smør 7stryg dejen ud i runde pletter på bagepladen beklædt med silikonemåtter eller bagepapir. Smør dejen ud i så tyndt et lag som muligt , uden at underlaget titter frem . Sæt pladerne i ovnen og bag kagerne i 10 - 12 min . eller til de er svagt lysebrune.
Citruscreme:Skræl det yderste gule af citronen og det grønne af limefrugten . Snit skrællen af begge i tynde strimler . (Gem begge frugter til siruppen ) . Bring 2 dl af mælken i kog og tag den af blusset . kom citrus-skrælstrimlerne i og lad dem trække i mælken i ca. 20 min . Pisk æggeblommerne luftige med sukkeret imens . Pisk maizenaen og de sidste 2 dl mælk i . Hæld det i kasserolle med citrusmælken . Rør grundigt og varm det forsigtigt op under konstant omrøring . Tag cremen af blusset lige før kogepunktet . Si den straks over i en skål , så citrusskal og evt. æggestrengesies fra . Lad cremen blive helt kold.
Bland den forsigtigt med flødeskummet , lige inden cremen skal anvendes .
Citrussirup:Riv skrællen af de to`nye`citrusfrugter på den fine side af rivejernet . Gem den revne skal . Pres saften af begge slags lime ( altså 1½ i alt) og kom saften i en kasserolle med 1 dl vand og sukker . Bring det i kog og lad det koge svagt , indtil der kun er knapt 1 dl sirup. Bland den revne citrusskal i og lad siruppen trække .
Anretning: Læg tuilekagerne sammen med cremen , drys dem med lidt flormelis og server med lidt citrussirup til.
SERVERING
Tiloversblevne mandeltuile kan spises som småkager a la pleskner.
 
BRUGERNES KOMMENTAR


Skriv en kommentar som gæst eller log ind/opret gratis bruger



Hvad er: 3 + 5 =
Log ind hvis du vil have tilsendt en mail, når nogen skriver en kommentar.

En administrator fra Maduniverset skal først godkende din kommentar før den kan ses på siden (hvis du logger ind, bliver din kommentar vist med det samme)



Log ind eller opret dig som bruger GRATIS på Maduniverset.dk for at skrive et svar eller spørgsmål som omhandler Mandeltuile med citruscreme og - sirup opskriften eller tilføje dine favorit opskrifter så du altid ved hvor du har dem, samt familie og venner vil kunne have glæde af opskrifterne.

 
 
Denne gode opskrift på Mandeltuile med citruscreme og - sirup fra Maduniverset.dk i kategorien Bagværk opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Mandeltuile med citruscreme og - sirup, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Grillopskrifter
sæson lige nu
Sæson: Brombær, blommer og blåbær
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Sommer æbler og vindruer
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset



Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Forloren hare m ribs-flødesovs     Grønkålssalat med mandler og æbler     Sennep-honning-balsamicco-oliedressing     Helstegt Oksestriploin     Svensk pølseret ( Den rigtige! )     Piment sauce     Bearnaise sovs     Omelet m. skinke og ost     Mormors citronfromage     T&T's Orientalske kylling i karry     Hurtig paprikasauce     Svampet kanelkage     Grillet kyllingefilet     Gratineret tortilla m. kødsauce     Pestomarinerede kammuslinger     Blommelikør     Stegt flæsk m. persillesovs     Hindbærfromage     Pizza med salami, frisk basilikum og gedeost     pommes anna     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Google+
Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [
Kontakt]