Mørbrad i fløde svampe sauce

• 10
• 8
• 6
• 3
• 1

500 g mørbrad,
smør til stegning

Sauce:
250 ml. madlavningsfløde,
250 g. champignon,
250 g. herrytomater,
2-3 spsk hakket basilikum,
1 stort løg,
1-2 fed hvidløg,
1 spsk revet parmesan,
1 spsk. soltørrede tomater,
salt og peber

pasta:
250 g frisk båndpasta
vand til kogning

tilbehør:
ristede pinjekerner

Fuldskærm / mobil  

Rens mørbraden og skær den ud i bøffer. Steg dem i smør på panden ved høj varme på begge sider, til de er brune derefter ved lav varme 2-3 min.

hak løget og skær resten af grønsagerne samt basilikum, soltørrede tomater og hvidløg i grove stykker. Svits dem i fedtet fra bøfferne og hæld herefter fløden samt parmesan ved. lad det simre i 5 min.

rist pinjekernerne på en pande og kog pastaen i ca. 3 min.