opskrifter
Søg i 12.598 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
Ny flot hjemmeside er på vej.
Opskrifter   › Madopskrifter   › Rugbrød (2 brød)

Rugbrød (2 brød)

Rugbrød (2 brød)
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(126)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
Rugbrød (2 brød)
14.219
Visninger
332
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF





DU SKAL BRUGE
1. Surdej
1 dl. lunkent vand
½ dl. eddike
25 g gær
100 g rugmel
100 g hvedemel

2. Rugbrød
1,25 liter lunkent vand
surdejen + 1/4 pk. gær fra 50 g
1 spsk. groft salt
1 kg. rugmel
ca. 1 kg hvedemel


SÅDAN GØR DU
1. Surdej
Vand og eddike kommes i en skål. Bland gæren og rugmelen i, ælt dernæst hvedemelen i. Slå dejen op og læg den i en skål / boks med låg. Lad den stå ca. 24 timer før brug.

2. Rugbrød
Hæld vandet i en skål, bland gær, surdej, salt og rugmel og rør godt. Ælt siden så meget hvedemel i at dejen slipper skålen. Tag en klump på ca. 200 g fra til næste gang du bager brød. Dejen som er tilbage formes til 2 brød og kommes i 2 forme (3 liter hver) og stil dem til hævning et lunt sted indtil de er på højde med formen. Sæt først ovnen til 225 grader og bag nederst i ovnen i 15 min. og skru dernæst ned for varmen til 180 grader i 55 min.
 
TIPS / INFO FRA VORES LEKSIKON
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Rugbrød (2 brød) med billede fra Maduniverset.dk i kategorien Bagværk opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Rugbrød (2 brød), kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Halloween opskrifter
sæson lige nu
Laksesæson - find inspiration på lækre opskrifter
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Mums Risotto :)
Se opskrifter her
hvid streg 3
Følg Maduniverset

Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...



Køkkenuniverset Køkkenudstyr - rabatkode





Populære søgninger: Halloween menu     Marengs spøgelser     Klamme fingre     Raclette med det hele     Blodige popcorn til halloween     Halloween kage kirkegård     Gift affald.. (halloween heksedrik)     Fersken suppe (den er genial)     Serverede fingre til halloween     Halloween skelet muffins      Uhyggelige halloween hoveder med fyld     Kvædemarmelade     Mormors citronfromage     Trylledej (ikke spiseligt)     Helstegt Oksestriploin     Halloweenboller     Svampet kanelkage     Gammeldags oksesteg med brun sovs.     Oldemors Æblekage (sønderjysk)     Gulerodskage (Rå)     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]