opskrifter
Søg i 12.605 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
UPDATE VEDR. "NY MADUNIVERSET" jan 2021:
Send os gerne en mail med ønsker til den nye Maduniverset.dk
Opskrifter   › Madopskrifter   › Auberginesalat

Auberginesalat

Auberginesalat
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(272)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
Auberginesalat  Foto af : Maduniverset
31.248
Visninger
535
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



var dagens opskrift 27.07.2015 Auberginesalat var dagens opskrift den 27.07.2015



LIGE NU 21% RABAT på ALT køkkenudstyr, i samarbejde med Maduniverset
fx. chokolade fondue, No touch sæbedispenser eller affaldsspand med autolåg og 300+ andre produkter Se og køb på Køkkenuniverset.dk
DU SKAL BRUGE
400 g (ca. 1½) aubergine
250 g rød snackpeber
2-3 spsk. olivenolie
salt og peber
Lidt æbleeddike el. hvid balsamicoeddike
Lidt honning
1 lille fed hvidløg
1½ spsk. basilikum
½ tsk. reven citronskal (økologisk eller usprøjtet)
Salat (rødbedeblade, spæde spinatblade og/eller anden spændende salat)
100 g valnødder


SÅDAN GØR DU
Auberginerne skæres igennem på langs og på tværs og herefter i smalle både på langs. De drysses med salt og trækker i min. ½ time, hvorefter de skylles og aftørres.

Auberginerne vendes i olivenolie, salt og peber og steges i et fad i ovnen ved 250 gr, til de er brune og møre - ca. 20-30 min. Der vendes forsigtigt i dem undervejs.

Hvidløget hakkes fint, citronen rives fint på et rivejern eller et dertil indrettet citrusjern i julienne. Basilikumen hakkes. Hvidløget, citronskallen og basilikumen blandes sammen med eddiken og honning. Snackpeberen skæres i tynde strimler.
Salaten skylles og rives med hænderne.
SERVERING
Salaten arrangeres dekorativt på et fad. Til sidst drysses der med valnødderne og krydderurteblandingen.
 
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Auberginesalat med billede fra Maduniverset.dk i kategorien Salat opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Auberginesalat, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Opskrifter med frugt
sæson lige nu
Lækre søde pære
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Husk at bruge de lækre kvæder
Se opskrifter her
hvid streg 3
Følg Maduniverset

Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...









Populære søgninger: Fersken suppe (den er genial)     Kartoffelfondant     Kvædemarmelade     Blommetrifli     Røræg i ovn     Gammeldags oksesteg med brun sovs.     Russisk pandekage     Helstegt Oksestriploin     Indbagt laks med butterdej eller fillodej (SUND)     Gulerodskage (Rå)     Raclette med det hele     Frisk pasta med laks og flødesovs     Omelet m. skinke og ost     Nemme flûtes     Færøsk æblekage     Grov go'e boller     Svampet kanelkage     Mormors citronfromage     irsk stuvning med svinekød     Nemme pølsehorn     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]