opskrifter
Søg i 12.598 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
Ny flot hjemmeside er på vej.
Opskrifter   › Madopskrifter   › Auberginesalat

Auberginesalat

Auberginesalat
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(266)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
Auberginesalat  Foto af : Maduniverset
30.317
Visninger
518
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



var dagens opskrift 27.07.2015 Auberginesalat var dagens opskrift den 27.07.2015



DU SKAL BRUGE
400 g (ca. 1½) aubergine
250 g rød snackpeber
2-3 spsk. olivenolie
salt og peber
Lidt æbleeddike el. hvid balsamicoeddike
Lidt honning
1 lille fed hvidløg
1½ spsk. basilikum
½ tsk. reven citronskal (økologisk eller usprøjtet)
Salat (rødbedeblade, spæde spinatblade og/eller anden spændende salat)
100 g valnødder


SÅDAN GØR DU
Auberginerne skæres igennem på langs og på tværs og herefter i smalle både på langs. De drysses med salt og trækker i min. ½ time, hvorefter de skylles og aftørres.

Auberginerne vendes i olivenolie, salt og peber og steges i et fad i ovnen ved 250 gr, til de er brune og møre - ca. 20-30 min. Der vendes forsigtigt i dem undervejs.

Hvidløget hakkes fint, citronen rives fint på et rivejern eller et dertil indrettet citrusjern i julienne. Basilikumen hakkes. Hvidløget, citronskallen og basilikumen blandes sammen med eddiken og honning. Snackpeberen skæres i tynde strimler.
Salaten skylles og rives med hænderne.
SERVERING
Salaten arrangeres dekorativt på et fad. Til sidst drysses der med valnødderne og krydderurteblandingen.
 
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Auberginesalat med billede fra Maduniverset.dk i kategorien Salat opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Auberginesalat, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Grillopskrifter
Følg Maduniverset
sæson lige nu
Sæson: Brombær, blommer og blåbær
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Sommer æbler og vindruer
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Anderledes Kylling Parmesan     Gammeldags hønsesalat     Gulerodskage (Rå)     Grov go'e boller     Kogning af hummer     Banankage uden æg     Helstegt Oksestriploin     Auberginer og tomater, gratinerede     Nem softice     Koteletter i Fad med paprika     Børnenes kokoskugler     Pirogger med oksekød     Havregrynskugler med fløde og romessens     Frisk pasta med laks og flødesovs     Ovnsstegt laks i folie     Mælkesnitter     Grillet kyllingefilet     Forloren Hare med svinekød     Mørbradgryde m. ris     Blommetrifli     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]