Annoncering | Mobil/tablet version | 186 online
Hent Maduniverset APP blå pil Hent Android app Maduniverset.dk til Ios Maduniverset.dk til Windows phone
opskrifter
Søg i 12.493 opskrifter fra 25.541 medlemmer
i
Opskrifter   › Madopskrifter   › Spagetti alla carbonara

Spagetti alla carbonara

Spagetti alla carbonara
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(90)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
12.372
Visninger
321
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF

Lena Dejbjerg

DU SKAL BRUGE
425g spagetti
2 spsk olivenolie
1 stort løg i skiver
2 fed hakket hvidløg
175g bacon i tynde strimler
25g smør
170g champignon i skiver
3dl piskefløde
3 æg
150g parmesan
salt og peber


SÅDAN GØR DU
Kog pastaen i saltet vand med olie, og hold pastaen varm i gryden. Svits løg, hvidløg og bacon til baconen er sprød. Kom det i en skål for sig selv.
steg champignons på panden i smørret og kom baconblandingen tilbage på panden.
bland fløde, æg og ost og smag til med salt og peber.
bland spagetti og baconblandingen i gryden og tilsæt æggeblandingen. rør godt og hurtigt i blandingen så retten ikke skiller og server straks.
SERVERING
serveres med extra parmesan og evt. hakket persille

 
TIPS / INFO FRA VORES LEKSIKON
BRUGERNES KOMMENTAR

Bruger billede
Lena Dejbjerg
08.12.2008, 09:51
hej martin. Du har helt ret i at det IKKE er nogen traditionel carbonara!! Derfor er det nok forkert af mig at kalde den det.. men da fremgangsmåden med æggemassen er som den traditionelle opskrift valgte jeg at kalde den carbonara.. måske den skulle kaldes spagetti alla carbonara med et twist :-)

Martin
01.12.2008, 16:56
Jeg har ikke smagt denne ret, og kan derfor ikke sige noget om kvaliteten heraf. Den skal som nok smage ganske godt. Jeg vil dog lige pointere til folk som leder efter en traditionel carbonara, at denne langt fra følger de oprindelige linjer for denne ret. Æg, bacon (helst skinke), ost og (evt) fløde er alt hvad der skal i. Desuden skal pasta altså ikke koges med olie i vandet. Dette er ikke en kritik af smagen af retten, og jeg har intet mod folk der prøver at gøre retter mere spændende med et nyt pust, jeg vil bare lige påpege overfor folk som blot leder efter en klasisk carbonara, at de nok ikke skal vælge denne ret.


Skriv en kommentar som gæst eller log ind/opret gratis bruger



Hvad er: 3 + 5 =
Log ind hvis du vil have tilsendt en mail, når nogen skriver en kommentar.

En administrator fra Maduniverset skal først godkende din kommentar før den kan ses på siden (hvis du logger ind, bliver din kommentar vist med det samme)



Log ind eller opret dig som bruger GRATIS på Maduniverset.dk for at skrive et svar eller spørgsmål som omhandler Spagetti alla carbonara opskriften eller tilføje dine favorit opskrifter så du altid ved hvor du har dem, samt familie og venner vil kunne have glæde af opskrifterne.

 
 
Denne gode opskrift på Spagetti alla carbonara fra Maduniverset.dk i kategorien Pasta opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Spagetti alla carbonara, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Grillopskrifter
sæson lige nu
Lækre opskrifter til Mors dag
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Sommer æbler og vindruer
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


-->

Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Svensk pølseret ( Den rigtige! )     Den bedste Kylling i Karry!     Krydder frikadeller     Frisk pasta med laks og flødesovs     Svampet kanelkage     Nemme pølsehorn     Glace til kage     Helstegt grillet oksefilet     Kogning af majs     Tunmousse      Absolut bedste BBQ marinade     Sennep-honning-balsamicco-oliedressing     Kagecreme (lagkage) lavet på maizena     Grillet vildt dyrekølle     Marinade til kyllingfilet     Honningmarinade     Omelet m. skinke og ost     Røræg i ovn     Helstegt Oksestriploin     Gammeldags Agurksalat     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.0 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Google+ Følg på Bloglovin

Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]