opskrifter
Søg i 12.598 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
Ny flot hjemmeside er på vej.
Opskrifter   › Madopskrifter   › Spagetti alla carbonara

Spagetti alla carbonara

Spagetti alla carbonara
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(90)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
13.660
Visninger
345
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF





DU SKAL BRUGE
425g spagetti
2 spsk olivenolie
1 stort løg i skiver
2 fed hakket hvidløg
175g bacon i tynde strimler
25g smør
170g champignon i skiver
3dl piskefløde
3 æg
150g parmesan
salt og peber


SÅDAN GØR DU
Kog pastaen i saltet vand med olie, og hold pastaen varm i gryden. Svits løg, hvidløg og bacon til baconen er sprød. Kom det i en skål for sig selv.
steg champignons på panden i smørret og kom baconblandingen tilbage på panden.
bland fløde, æg og ost og smag til med salt og peber.
bland spagetti og baconblandingen i gryden og tilsæt æggeblandingen. rør godt og hurtigt i blandingen så retten ikke skiller og server straks.
SERVERING
serveres med extra parmesan og evt. hakket persille
 
TIPS / INFO FRA VORES LEKSIKON
 
BRUGERNES KOMMENTAR

Bruger billede
Lena Dejbjerg
08.12.2008, 09:51
hej martin. Du har helt ret i at det IKKE er nogen traditionel carbonara!! Derfor er det nok forkert af mig at kalde den det.. men da fremgangsmåden med æggemassen er som den traditionelle opskrift valgte jeg at kalde den carbonara.. måske den skulle kaldes spagetti alla carbonara med et twist :-)

Martin
01.12.2008, 16:56
Jeg har ikke smagt denne ret, og kan derfor ikke sige noget om kvaliteten heraf. Den skal som nok smage ganske godt. Jeg vil dog lige pointere til folk som leder efter en traditionel carbonara, at denne langt fra følger de oprindelige linjer for denne ret. Æg, bacon (helst skinke), ost og (evt) fløde er alt hvad der skal i. Desuden skal pasta altså ikke koges med olie i vandet. Dette er ikke en kritik af smagen af retten, og jeg har intet mod folk der prøver at gøre retter mere spændende med et nyt pust, jeg vil bare lige påpege overfor folk som blot leder efter en klasisk carbonara, at de nok ikke skal vælge denne ret.
 
Denne gode opskrift på Spagetti alla carbonara fra Maduniverset.dk i kategorien Pasta opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Spagetti alla carbonara, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

madplaner Indkøbslister
Følg Maduniverset
sæson lige nu 10628-fastelavnsboller-med-citronglasur.jpg 15-DSC_0568.JPG 15-DSC_0587.JPG
De bedste fastelavnsboller alt fra børnenes favoritter til fastelavnsboller med Baileys glasur
Se opskrifter her
hvid streg 2
hjemmelavede-karrysild.jpg 6792-grillet-lammekoelle.jpg 10909-paaskeaeg-med-marcipan-karamel-ingefaer-Dulce-de-Leche.jpg
Næste
Påskeopskrifter alt fra påskeæg til karrysild
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Gullasch med kartoffelmos     Færøsk æblekage     Grillspyd     HALVE BAGTE KARTOFLER MED LÆKKER DRESSING     Ovnbagte tomater med Bacon/oste-fyld     Rejeroulade med spinat.     Fine boller     Engelsk Rabarberkage.     Fyldt mørbrad i parmasvøb m. champignonsovs.     indbagt oksemørbrad / Beef Wellington      Tunmousse      Rejer al pil pil     Cevapcici med ovnstegte grønsager og tzatziki(græsk)     Hakket Oksekød med Hvidkål     Charlotte russe     Raclette med det hele     Pærer med After Eight Chokolade     Chili Con Carne (De Luxe)     Skaldyrssalat     drømmekage i bradepande     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]