Risfad i ovnen med oksekød

• 10
• 8
• 6
• 3
• 1

2-3 dl basmati ris - koges
1-2 finthakkede løg
500 gr hakket oksekød
2 tsk mild paprika. Salt-peber
2 dl bouillon
6-8 tomater i skiver
2 1/2 dl. cremefraiche 18 % med 1 spsk vand
hakket persille

Fuldskærm / mobil  

Svits løggene klare i olien og tilsæt hakket oksekød.Lad det snurre til det har skiftet farve. Tilsæt paprika og bouillon, salt-peber. Lad det simre ca 10 min.

I et ildfast fad dækkes bunden med tomatskiver, derefter de kogte ris, derefter kødet og så igen et lag tomater. Drys med hakket persille og hæld cremefraiche over. Dæk med låg eller folie og sæt fadet i ovnen ved 175 gr. ca 30 min.