Ristaffel

• 10
• 8
• 6
• 3
• 1

700 gr. oksekød eller Kalkun
250 gr. champignon
2 hakkede løg
1 hakket peberfrugt
1 dl olie
2 spsk. karry
1 hvidløg
2 spsk. soya
½ dåse bambusskud
1 liter grønsags bouillon
½ dåse bønnerspirre
salt
I små skåle:
bananer
peanuts
ristet groft kokos (på en tør pande)
skollede rosiner
peberfrugter
mango chutney
majs
rejer i tomatsauce
agurker
tomater
syltede mandariner

Fuldskærm / mobil  

Til kødretten bruges en stor gryde. Kødet skæres i centimeter tykke strimler, kødet brunes i 3-4 min i olien tilsat karry og hvidløg. De hakkede løg, den hakkede peber, bambusskudene skæres i tyndestrimler og kommes i, svitses i 3 min. hvorefter soya og suppen tilsættes. Det hele skal små koge, til kødet er mørt. Bønnespirer tilsættes. Retten smages til med karry, salt, peber. Retten serveres med løseris og tilbehør. (TIP: kom noget fløde i kødretten, det gør den mere lækker. Man kan også lave en kalkungryde hvis man vil have det.)