opskrifter
Søg i 12.598 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
Ny flot hjemmeside er på vej.
Opskrifter   › Madopskrifter   › Julestamme

Julestamme

Julestamme
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(44)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
11.186
Visninger
232
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF





DU SKAL BRUGE
Mandelbund:
250 g marcipan
12 æggehvider
250 g sukker
Creme:
4 blade husblas
1 æggeblomme
2 spsk sukker
2 tsk maizena
1 dl mælk
70 g mørk, smeltet chokolade
70 g lys, smeltet chokolade
saft af 1 appelsin
1 dl piskefløde
Overtræk:
70 g overtrækschokolade
10 g smør
hasselnøddeflager


SÅDAN GØR DU
Mandelbund: Kom de 6 hvider i marcipanen lidt efter lidt og ælt det sammen. Pisk de 6 andre hvider stive med 250 g sukker. Vend denne marengs i marcipanmassen. Lav en rektangulær form, ca 15x30 cm. af bagepapir, hold den evt sammen med clips. Smør formen, hæld dejen i og sæt den nederst i en 200 grader varm ovn. Lad den bage 15 min. Tag den ud og vend den over på et andet stykke bagepapir, der er drysset med sukker. Lad mandelbunden stå, til cremen er færdig.
Creme: Sæt husblas i blød i koldt vand. Rør æggeblommen med sukker, tilsæt derefter maizena og mælk. Varm det op til kogepunktet under omrøring. Rør den udblødte husblas i tillige med det smeltede chokolade og appelsinsaften. Sæt cremen i køleskabet, til den er kold, den må ikke stivne helt, gør den det må den varmes op igen. Pisk fløden stiv og vend den i den kolde creme. Læg cremen på ene tredjedel af mandelbunden og rul den sammen på den lange led som en roulade. Pak den i folie læg den i køleskabet.
Overtræk: Et par timer inden den skal spises, overtrækkes kagen med smeltet chokolade tilsat smør. Man trækker striber i chokoladen med en gaffel så den ligner en træstamme. Drys med hasselnøddeflager og pynt evt. med kristtjørn.
 
 
BRUGERNES KOMMENTAR

Vagn Dixen
12.12.2002, 22:55
Jeg har bagt julestamme for det første bliver den ikke bagt nok og så kan man ikke rulle den sammen 15x30 det er ikke meget så den er lige til skralderen
 
Denne gode opskrift på Julestamme fra Maduniverset.dk i kategorien Bagværk opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Julestamme, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Opskrifter med frugt
Følg Maduniverset
sæson lige nu
Danmarks nationale madspildsdag
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Kanelbollens dag - Svensk tradition
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...



Ny hjemmeside eller webshop





Populære søgninger: And à l`orange     Ægte indianer-røv     Fersken suppe (den er genial)     Gulerodskage (Rå)     Varm Hyldeblomst med citron og ingefær     Hjemmelavet Hyldebær/æble saft     Sticks af kalv/svine fars med Teriyakisauce     Svampet kanelkage     Hjemmelavet marcipanbrød     Mandarin kage     Grønkålssalat med mandler og æbler     Svinemørbrad i Fløde-Champignon Sovs:     Karbonader i fløde/porre sauce     Gammeldags oksesteg med brun sovs.     Raclette med det hele     Squashkage     Svensk pølseret ( Den rigtige! )     Grovboller     Sennep-honning-balsamicco-oliedressing     Helstegt Oksestriploin     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]