opskrifter
Søg i 12.596 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt. Ny flot hjemmeside er på vej
UPDATE: 25.09.19 vi er nu ca. 80% færdig med den nye hjemmeside :)
Opskrifter   › Madopskrifter   › Franske baguettes

Franske baguettes

Franske baguettes
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(442)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
Franske baguettes
69.783
Visninger
1.312
Print
transparent billede
Kategori
til personer
til 4
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF



var dagens opskrift 18.07.2019 Franske baguettes var dagens opskrift den 18.07.2019

du kan fryse denne ret Du kan fryse denne ret
DU SKAL BRUGE
Til surdejen:
10 gr. gær
4 dl lunken vand
250 gr. mel
Til dejen:
2 dl. lunken vand
20 gr. salt
750 gr. mel (cirka)
Der er forskel på mel og hvor meget væske det kan opsuge.
1 æg


SÅDAN GØR DU
Lav en surdejsvælling af gær, vand og mel, som stilles ved alm. stuetemperatur i ca. 24 timer.

Blandt det resterende vand, salt og mel i og ælt grundigt, til dejen lige slipper hænder og bord. Stilles til hævning i yderligere 4 timer.

Se i leksikon her på Maduniverset hvordan man strammer dej op.

Dejen slås ned og formes til lange brød. Lægges på en smurt bageplade og efterhæver i 45 min.
Snittes på langs med en skarp kniv eller barberblad og pensles med et sammenpisket æg med lidt vand i. Man kan også vælge kun at pensle med vand. Dette skal så gøres 1-2 gange yderligere under bagningen og der skal stilles en skål eller et fad med vand i bunden af ovnen når den tændes.
Bag brødene ved 260 ° (225 ° varmluft) i 12 - 15 min. til de er gyldne. Læg det færdige baguettes til køling på en rist.
SERVERING
Kan bruges til næsten alt mad (synes jeg). Gode til sandwiches på skovturen eller stranden eller til bruchettaer. Listen kan blive ved.
 
TIPS / INFO FRA VORES LEKSIKON
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Franske baguettes med billede fra Maduniverset.dk i kategorien Bagværk opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Franske baguettes, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Julefrokost opskrifter
Følg Maduniverset
sæson lige nu
Tid til at bage småkagerne til juleaften
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Nye og klassiske opskrifter til en god juleaften - fx. brunede kartofler med skræl
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Konfekt med Bailey     Indbagte rejer     Solsikkekerner, græskarkerner - ristede og saltede     Børnenes kokoskugler     Stegt flæsk m. persillesovs     Sennep-honning-balsamicco-oliedressing     Mandarin kage     Ovnstegt røget medister     Raclette med det hele     Creole krydderi mix      Spaghetti med kødsovs     Byggrød med pære     Røræg i ovn     Rutebiler     Fyldt kalkunbryst med feta og persille     Andebryst i ovn til mange     Biscotti, sprøde julesmåkager     Svampet kanelkage     Oldes Kokoskranse     lagkage med ananas og ferskner     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]