Opskrifter

Madopskrifter

Laks & havkatmousse m. fiskesauce

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Laks & havkatmousse m. fiskesauce

Opskrift af: Thor Nørregaard
Opskrift dato: 08 Nov 2008

Opskrift glæde: (266 pers.)

GEM SOM FAVORIT

Fisk Havkat mortensaften Danmark Forret

Skøn og lækker opskrift på Laks & havkatmousse m. fiskesauce har været besøgt 38648 gange

DAGENS OPSKRIFT : Laks & havkatmousse m. fiskesauce var dagens opskrift den 02 Feb 2019

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Ingredienser

375 gr. havkat filet

2.5 dl. piskefløde

2 æg

250 gr. laks skåret i strimler

Sauce:

2 skalotteløg

1 spsk. hvidvins eddike

5 dl fiskefond

4 dl piskefløde

1 bundt dild

Citronsaft

salt & peber

Fremgangsmåde

Mousse

Skær havkat filer små stykker, blend salt, peber, citronsaft. Æg & fløde tilsættes. lad blandingen hvile i 30 min. pensel 6 små forme, beklæd siderne og bunden med laks og derefter blandingen i midten. Bages i vandbad med folie over 25 min. ved 200 grader

Sauce

Sauter finthakket løg i smør, tilsæt eddiken. Kom fonden i, lad den koge med og jævnl saucen med fløde. Dilden hakkes fint og røres i, slut af med salt og peber.

Servering til opskriften

Moussen vendes ud i midten af en tallerken og saucen hældes omkring, pynt af med dild

Undgå at skærmen slukker

Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud

Ingredienser

Fremgangsmåde

375 gr. havkat filet

2.5 dl. piskefløde

2 æg

250 gr. laks skåret i strimler

Sauce:

2 skalotteløg

1 spsk. hvidvins eddike

5 dl fiskefond

4 dl piskefløde

1 bundt dild

Citronsaft

salt & peber

Gratis madplaner ud fra ugens tilbud - Tilmeld dig

Mousse

Sauce

Sauter finthakket løg i smør, tilsæt eddiken. Kom fonden i, lad den koge med og jævnl saucen med fløde. Dilden hakkes fint og røres i, slut af med salt og peber.

Servering til Laks & havkatmousse m. fiskesauce

Moussen vendes ud i midten af en tallerken og saucen hældes omkring, pynt af med dild

PRINT / PDF Modtag dagensopskrift

Del gerne opskriften

Skriv private noter til opskriften, login (gratis)

(Reklame)

Relaterede opskrifter

Havkat i fad med grønsager og bacon

(Reklame)

OPSKRIFT TAGS:

lakseretter Laks & havkatmousse m. fiskesauce

Annonce

Populære kategorier

Karrysild Aftensmad - hverdag Påske mad Kager & brød Gratis madplaner opskrifter til påske Grillopskrifter Madopskrifter Drinksopskrifter Billig familie madplan Kanelsnurrer Vegetar opskrifter Burger Kylling Lasagne Billig mad Pasta Flaeskestegssandwich Surdej Spagetti Carbonara

Advent søndag Julekonfekt Aftensmad - hverdag Julemad Kager & brød Halloween opskrifter Lucia Billig mad Risalamande

Følg & Tilmeld

Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt

Velkommen til Maduniverset.dk - dit ultimative destination for inspiration til madlavning og opskrifter. Udforsk vores omfattende samling af lækre opskrifter, lær nyttige madlavningsteknikker og find tips til at forbedre dine kulinariske færdigheder. Vores passion er at dele glæden ved god mad, og vi stræber efter at være din pålidelige guide til at skabe uforglemmelige måltider. Lad os sammen udforske verdenen af smag og nydelse. Bon appétit!

Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift

Kontakt

Artikler Leksikon Forum Opskrifter