Hurtige gule ærter m. Bacon & medister
52.923
Visninger
Visninger
778
Print
Se opskrifter
Følg [log ind]
Hurtige gule ærter m. Bacon & medister var dagens opskrift den 28.10.2012
DU SKAL BRUGE
2 pk. møllerens gule ærter
1 1/5 kg røget bacon/flæsk i ét stykke
1 stk. medister i passende str.
ca. 5 l. vand
100 g. smør
1 pose frosne suppeurter
2 store løg
2 bouillon terninger.
salt-peber
sennep
1 1/5 kg røget bacon/flæsk i ét stykke
1 stk. medister i passende str.
ca. 5 l. vand
100 g. smør
1 pose frosne suppeurter
2 store løg
2 bouillon terninger.
salt-peber
sennep
SÅDAN GØR DU
Bring det røgede flæsk i kog i en stor gryde, sammen med løgene der er skåret i små både. Lad det koge ca. 50 min. Lad medisterpølsen koge med de sidste 15 min.
Tag så kødet op af gryden. Tilsæt suppeurter og de gule ærter.
Lad det koge godt op under omrøring. Kom bouillon tern og smør i og smag til med salt og peber.
Tag et smurt ovnfast fad og kom medister og røget flæsk heri.Sæt det midt i ovnen v. 225 g til det er blevet gyldenbrunt ovenpå. Skæres herefter i passende stykker/skiver og serveres ved siden af de gule ærter.
Tag så kødet op af gryden. Tilsæt suppeurter og de gule ærter.
Lad det koge godt op under omrøring. Kom bouillon tern og smør i og smag til med salt og peber.
Tag et smurt ovnfast fad og kom medister og røget flæsk heri.Sæt det midt i ovnen v. 225 g til det er blevet gyldenbrunt ovenpå. Skæres herefter i passende stykker/skiver og serveres ved siden af de gule ærter.
SERVERING
Serveres med sennep og evt. rugbrød og rødbeder.
God gammeldags dansk mad!
Flere lækre opskrifter
TIPS / INFO FRA VORES LEKSIKON
Gule ris
Minder meget om min egen variant af de traditionelle gule ærter. Jeg prøver at lave retten low-fat, men er ikke fanatiker. Jeg bruger en Bayonne skinke, og ingen medister.
Jeg gør retten meget tyk, og med masser af fyld af diverse grønsager.
Lidt timian skader heller ikke.
lækkert med noget traditionel dansk mad. dog er der lige meget nok vand i, så ærterne bliver for tynde. jeg foreslår at man enten kun bruger 3 liter vand, eller fjerner noget af vandet inden man kommer grøntsager og ærter i.
Skriv en kommentar som gæst eller log ind/opret gratis bruger
Log ind eller opret dig som bruger GRATIS på Maduniverset.dk for at skrive et svar eller spørgsmål som omhandler Hurtige gule ærter m. Bacon & medister opskriften eller tilføje dine favorit opskrifter så du altid ved hvor du har dem, samt familie og venner vil kunne have glæde af opskrifterne.
Denne gode opskrift på Hurtige gule ærter m. Bacon & medister med billede fra Maduniverset.dk i kategorien Svinekød opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Hurtige gule ærter m. Bacon & medister, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.
Tilmeld din mail og få sæson/højtid 
nyhedsbrevet fra Maduniverset
Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING
Populære søgninger: Grønkålssalat med mandler og æbler Butterbeer (smør øl som de drikker i harry potter) Mangolikør Kartoffelmad med Ramsløg Fyldt snackpeber med ost og bacon omkring Karrydressing Roastbeef mad Sprængt saftig flæskesteg Millionbøf med Kartoffelmos Culottesteg med hvidløg Luksus smørrebrød med tiger rejer- Den sunde Kartoffelfrikadeller Forloren hare m ribs-flødesovs Salatmayonnaise Tunmousse med hårdkogte æg Pandekager uden sukker Blødende chokoladekage Helstegt grillet oksefilet Tvebakkekage Laksesalat med dild og citron
Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom
Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]
17.04.2012, 18:33