Login og opret bruger er pt. ikke muligt. Ny flot hjemmeside er på vej
UPDATE: 25.09.19 vi er nu ca. 80% færdig med den nye hjemmeside :)
UPDATE: 25.09.19 vi er nu ca. 80% færdig med den nye hjemmeside :)
Hurtige gule ærter m. Bacon & medister
59.496
Visninger
Visninger
854
Print
Se opskrifter
Følg [log ind]
Hurtige gule ærter m. Bacon & medister var dagens opskrift den 28.10.2012
DU SKAL BRUGE
2 pk. møllerens gule ærter
1 1/5 kg røget bacon/flæsk i ét stykke
1 stk. medister i passende str.
ca. 5 l. vand
100 g. smør
1 pose frosne suppeurter
2 store løg
2 bouillon terninger.
salt-peber
sennep
1 1/5 kg røget bacon/flæsk i ét stykke
1 stk. medister i passende str.
ca. 5 l. vand
100 g. smør
1 pose frosne suppeurter
2 store løg
2 bouillon terninger.
salt-peber
sennep
SÅDAN GØR DU
Bring det røgede flæsk i kog i en stor gryde, sammen med løgene der er skåret i små både. Lad det koge ca. 50 min. Lad medisterpølsen koge med de sidste 15 min.
Tag så kødet op af gryden. Tilsæt suppeurter og de gule ærter.
Lad det koge godt op under omrøring. Kom bouillon tern og smør i og smag til med salt og peber.
Tag et smurt ovnfast fad og kom medister og røget flæsk heri.Sæt det midt i ovnen v. 225 g til det er blevet gyldenbrunt ovenpå. Skæres herefter i passende stykker/skiver og serveres ved siden af de gule ærter.
Tag så kødet op af gryden. Tilsæt suppeurter og de gule ærter.
Lad det koge godt op under omrøring. Kom bouillon tern og smør i og smag til med salt og peber.
Tag et smurt ovnfast fad og kom medister og røget flæsk heri.Sæt det midt i ovnen v. 225 g til det er blevet gyldenbrunt ovenpå. Skæres herefter i passende stykker/skiver og serveres ved siden af de gule ærter.
SERVERING
Serveres med sennep og evt. rugbrød og rødbeder.
God gammeldags dansk mad!
Flere lækre opskrifter
TIPS / INFO FRA VORES LEKSIKON
Gule ris
Minder meget om min egen variant af de traditionelle gule ærter. Jeg prøver at lave retten low-fat, men er ikke fanatiker. Jeg bruger en Bayonne skinke, og ingen medister.
Jeg gør retten meget tyk, og med masser af fyld af diverse grønsager.
Lidt timian skader heller ikke.
lækkert med noget traditionel dansk mad. dog er der lige meget nok vand i, så ærterne bliver for tynde. jeg foreslår at man enten kun bruger 3 liter vand, eller fjerner noget af vandet inden man kommer grøntsager og ærter i.
Denne gode opskrift på Hurtige gule ærter m. Bacon & medister med billede fra Maduniverset.dk i kategorien Svinekød opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Hurtige gule ærter m. Bacon & medister, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.
Følg Maduniverset
Tilmeld din mail og få sæson/højtid 
nyhedsbrevet fra Maduniverset
Populært minut for minut
AFSTEMNING
Populære søgninger: Indisk Kyllingeret Karbonader i fløde/porre sauce Gode Råd - lette og luftige Klamme fingre irsk stuvning med svinekød Grillede små kartofler med bacon på spyd Blommelikør Bananmuffins Røræg i ovn Ristaffel Brownie med saltkaramel midte Mormors citronfromage Kalkunkonvolut. Lakseroulade med peberrod Fersken suppe (den er genial) Hurtig boller (skal ikke hæve) Fantastisk Grillet majs Champignon-broccolitærte med skinke Kvædemarmelade Raclette med det hele
Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom
Maduniverset 1999 -
Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]
17.04.2012, 18:33