opskrifter
Søg i 12.598 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
Ny flot hjemmeside er på vej.
Opskrifter   › Madopskrifter   › Osso buco special

Osso buco special

Osso buco special
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(245)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
Osso buco special
17.023
Visninger
384
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF





DU SKAL BRUGE
5-6 stk osso buco
5-6 gulerødder
2 store løg
2-3 fed hvidløg
2 glas rødvin
lidt frisk rosmarin kviste
salt og godt med peber

nye kartofler
blomkål

mel til sauce
saucekulør
magarine


SÅDAN GØR DU
Tag en stor stegegryde og smelt magarine heri til det er gyldenbrunt. Drys osso buco med salt og peber på begge sider og brun dem godt i stegegryden.

Rens grønsagerne ogskær løgene i halve løgringe, gulerødder i grove stykker og pres hvidløget.

Læg alle grønsagerne ovenpå osso bucoén, og hæld rødvinen ved. Top op med lidt frisk rosmarin.
Lad det simre lidt op, og hæld så vand ved til det er næsten dækket. Lad det små simre i et par timer.

Når kødet er mørt, tages det op. Og stegevandet sies. Lav en opbagt sauce af stegevandet. Når saucen er smagt til, tilsættes nogle af grønsagerne , som du har siet fra. Og kødet lægges evt. tilbage i saucen. Det er efter hvad man selv synes er rarest.
SERVERING
Serveres med nye kartofler, hel kogt blomkål, og den gode sauce.
Osso buco special - 9240-spring_040.JPGOsso buco special - 9240-spring_041.JPGOsso buco special - 9240-spring_042.JPGOsso buco special - 9240-spring_051.JPG
 
TIPS / INFO FRA VORES LEKSIKON
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Osso buco special med billede fra Maduniverset.dk i kategorien Oksekød opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Osso buco special, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Halloween opskrifter
sæson lige nu
Laksesæson - find inspiration på lækre opskrifter
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Mums Risotto :)
Se opskrifter her
hvid streg 3
Følg Maduniverset

Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...



Køkkenuniverset Køkkenudstyr - rabatkode





Populære søgninger: Marengs spøgelser     Halloween menu     Klamme fingre     Halloween kage kirkegård     Blodige popcorn til halloween     Raclette med det hele     Uhyggelige halloween hoveder med fyld     Serverede fingre til halloween     Trylledej (ikke spiseligt)     Røræg i ovn     Halloweenboller     Gift affald.. (halloween heksedrik)     Kvædemarmelade     Halloween baby fingre     Fondue     Gammeldags oksesteg med brun sovs.     Orme-burger     Gulerodskage (Rå)     Svampet kanelkage     Andebryst i ovn til mange     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]