Hamburgryg i i fad med låg på

• 10
• 8
• 6
• 3
• 1

1 stk Hamburgryg
150 gram ærter
6 tomater
500 g champingion
6 æggehvider
1/2 liter madlavningsfløde
50 g mayonaise
rasp

Fuldskærm / mobil  

Kog hamburgryggen i en lille time. Skær den i skiver og del hver skive i to stykker.

Dæk bunden i en ildfastfad med hamburgryg, og læg en tomat på hver skive. Fordel halvdelen af ærterne og svampene over kødet. Gentag dette engang til så der er to lag i fadet.

Bland mayonaise og fløde og held det udover retten. Pisk æggehviderne og læg det ud over retten som et låg. Herefter drysses med rasp

Retten skal herefter i ovenen en 1/2 timer ved 200 grader