opskrifter
Søg i 12.598 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
Ny flot hjemmeside er på vej.
Opskrifter   › Madopskrifter   › Henkogte pærer

Henkogte pærer

Henkogte pærer
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(157)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
tilføj opskrift billede
19.450
Visninger
346
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

OPSKRIFT LAGT PÅ AF





DU SKAL BRUGE
1 kg pærer (Gråpærer, Louise Bonne, Grev Moltke, Bergamotte, Eyewood er bedst egnet sort)
500 gr. vand
125 gr. sukker
5 gr. Vanillesukker
1 stk. 1-liters henkogningsglas


SÅDAN GØR DU
Vaskede pærer skrælles med en kartoffelskræller, flækkes og kernehuset bores ud med en teske. De halve pærer lægges umiddelbart efter skrælningen i sukkerlagen, hvori pærestykkerne forkoges 5 – 10 min. efter hårdheden. De lægges efterhånden i henkogningsglas. Når alle pærerne er kogte, gives lagen et opkog, skummes, sies og fordeles i glassene. Disse lukkes og henkoges ved 85 grader i 30 min. i vand, i ovn ved 140 grader. Langsom opvarmning bevirker, at frugten ikke stiger til vejrs. Langsom afkøling forbedrer holdbarheden og velsmagen. Forkogningen bevirker, at frugten ikke bliver mørk.
SERVERING
Serveres i dessert skåle, med råcreme eller ren flødeskum til.
 
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Henkogte pærer fra Maduniverset.dk i kategorien Desserter opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Henkogte pærer, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Grillopskrifter
Følg Maduniverset
sæson lige nu
Lækre søde pære
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Husk at bruge de lækre kvæder
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...



Ny hjemmeside eller webshop





Populære søgninger: Raclette med det hele     Perlebyggrød     Røræg i ovn     Gulerodskage (Rå)     Banankage Med kakao     Oldemors Æblekage (sønderjysk)     Grillet jomfruhummerhaler     Blommetrifli     Ægte indianer-røv     Suppekuren     Engelsk søsterkage     Fersken suppe (den er genial)     Pirogger med oksekød     langtidsstegt grillet vildsvinekølle     Verdens bedst grillede oksemørbrad     Gammeldags oksesteg med brun sovs.     Hjemmelavet varmrøget laks     Svampet kanelkage     Mormors citronfromage     Hamburgerryg m. Kartofler, hvid sauce & rosenkål     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]