vask + snit porrer i ringe
skræl og skær gulerod på skrå i tynde skiver
vask peberfrugt og snit i tynde strimler
fisken skæres i tern på 2 x 2 cm.
riv skalen af limefrugten
svits karry i olie, tilsæt porrer, rør rundt et par gange tilsæt boullion, derefter gulerødder. Kog i 1 minut, tilsæt derefter fløde, fisk, peberfrugt, salt, peber, limeskal og smag til med limesaft. Kog 1 minut mere og server.