Hurtig Fiskesuppe

• 10
• 8
• 6
• 3
• 1

1 stk laks (100 g +/-)
1 filet af hvid fisk efter mulighed
1 porre
1 gulerod
½ rød peber frugt
½ lime frugt(revem skal + saft)
1 spsk olie
1 tsk karry
1/4 tsk salt
frisk kværnet peber
½ L boullion grønsager eller fiske boull.
2 dl fløde fx maizenas madlavningsfløde

serveres med flutes

Fuldskærm / mobil  

vask + snit porrer i ringe
skræl og skær gulerod på skrå i tynde skiver
vask peberfrugt og snit i tynde strimler
fisken skæres i tern på 2 x 2 cm.
riv skalen af limefrugten

svits karry i olie, tilsæt porrer, rør rundt et par gange tilsæt boullion, derefter gulerødder. Kog i 1 minut, tilsæt derefter fløde, fisk, peberfrugt, salt, peber, limeskal og smag til med limesaft. Kog 1 minut mere og server.