H.C. Lumbye-kage
11.259
Visninger
Visninger
151
Print
Se opskrifter
Følg [log ind]
H.C. Lumbye-kage var dagens opskrift den 20.05.2018
DU SKAL BRUGE
Kagebund:
200 g. ren rå marcipan
150 g. smør
1 pasteuriseret æg
175 g. sukker
150 g. hvedemel
1 tsk. bagepulver
Chokoladefyld:
200 g. hvid chokolade
1/2 l piskefløde
3 pasteuriserede æggeblommer
1/4 dl. limesaft
1/4 dl. amaretto-likør
Pynt:
Friske hidbær, kondiserede violer og revet limeskal
200 g. ren rå marcipan
150 g. smør
1 pasteuriseret æg
175 g. sukker
150 g. hvedemel
1 tsk. bagepulver
Chokoladefyld:
200 g. hvid chokolade
1/2 l piskefløde
3 pasteuriserede æggeblommer
1/4 dl. limesaft
1/4 dl. amaretto-likør
Pynt:
Friske hidbær, kondiserede violer og revet limeskal
SÅDAN GØR DU
Chokoladefyld:
Smelt chokoladen i en skål over et vandbad og pisk fløden til skum. Vend herefter æggeblommer, likør og limesaften i flødeskummet. Vend halvdelen af flødeskummet i den smeltede chokolade, mens den stadig er varm. Resten vendes i,når chokoladen er blevet helt kold. Chokolade og flødeskum stilles på køl til senere.
Kagebund:
Rør marcipan og smør sammen. Tilsæt side æg og sukker. Til sidst tilsættes mel og bagepulver. Fordel dejen i små forme, ramekinere eller stålforme, og bag bundene ved 180 grader i ca. 20 minutter. De skal være lysebrune.
Når bundene er blevet kolde blabdes chokoladefyldet med resten af flødeskummet og kommes over bundene. De stilles tilbage i køleskabet til moussen er stivnet helt.
Smelt chokoladen i en skål over et vandbad og pisk fløden til skum. Vend herefter æggeblommer, likør og limesaften i flødeskummet. Vend halvdelen af flødeskummet i den smeltede chokolade, mens den stadig er varm. Resten vendes i,når chokoladen er blevet helt kold. Chokolade og flødeskum stilles på køl til senere.
Kagebund:
Rør marcipan og smør sammen. Tilsæt side æg og sukker. Til sidst tilsættes mel og bagepulver. Fordel dejen i små forme, ramekinere eller stålforme, og bag bundene ved 180 grader i ca. 20 minutter. De skal være lysebrune.
Når bundene er blevet kolde blabdes chokoladefyldet med resten af flødeskummet og kommes over bundene. De stilles tilbage i køleskabet til moussen er stivnet helt.
SERVERING
Ligefør servering pyntes kagerne med friske hindbær, kandiserede violerog revet limeskal
Flere lækre opskrifter
TIPS / INFO FRA VORES LEKSIKON
udrulning af marcipanSkriv en kommentar som gæst eller log ind/opret gratis bruger
Log ind eller opret dig som bruger GRATIS på Maduniverset.dk for at skrive et svar eller spørgsmål som omhandler H.C. Lumbye-kage opskriften eller tilføje dine favorit opskrifter så du altid ved hvor du har dem, samt familie og venner vil kunne have glæde af opskrifterne.
Denne gode opskrift på H.C. Lumbye-kage med billede fra Maduniverset.dk i kategorien Bagværk opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet H.C. Lumbye-kage, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.
Tilmeld din mail og få sæson/højtid 
nyhedsbrevet fra Maduniverset
Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING
Populære søgninger: Røræg i ovn Köfte, tyrkiske lammefrikadeller med ovnbagte kartofler Svensk pølseret ( Den rigtige! ) Kagecreme (lagkage) lavet på maizena Svampet kanelkage Yoghurtboller Frisk pasta med laks og flødesovs Marinade til kyllingfilet Hannes vafler. Hurtig Chili con carne Banankage uden æg Helstegt Oksestriploin Tunmousse Den bedste Kylling i Karry! Fødselsdagsboller med kærnemælk Karbonader i fløde/porre sauce Helstegt grillet oksefilet Kanelsnegle kagemand Omelet m. skinke og ost Sauce
Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom
Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]