Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
Ny flot hjemmeside er på vej.
Ny flot hjemmeside er på vej.
H.C. Lumbye-kage
12.493
Visninger
Visninger
169
Print
Se opskrifter
Følg [log ind]
H.C. Lumbye-kage var dagens opskrift den 20.05.2018
DU SKAL BRUGE
Kagebund:
200 g. ren rå marcipan
150 g. smør
1 pasteuriseret æg
175 g. sukker
150 g. hvedemel
1 tsk. bagepulver
Chokoladefyld:
200 g. hvid chokolade
1/2 l piskefløde
3 pasteuriserede æggeblommer
1/4 dl. limesaft
1/4 dl. amaretto-likør
Pynt:
Friske hidbær, kondiserede violer og revet limeskal
200 g. ren rå marcipan
150 g. smør
1 pasteuriseret æg
175 g. sukker
150 g. hvedemel
1 tsk. bagepulver
Chokoladefyld:
200 g. hvid chokolade
1/2 l piskefløde
3 pasteuriserede æggeblommer
1/4 dl. limesaft
1/4 dl. amaretto-likør
Pynt:
Friske hidbær, kondiserede violer og revet limeskal
SÅDAN GØR DU
Chokoladefyld:
Smelt chokoladen i en skål over et vandbad og pisk fløden til skum. Vend herefter æggeblommer, likør og limesaften i flødeskummet. Vend halvdelen af flødeskummet i den smeltede chokolade, mens den stadig er varm. Resten vendes i,når chokoladen er blevet helt kold. Chokolade og flødeskum stilles på køl til senere.
Kagebund:
Rør marcipan og smør sammen. Tilsæt side æg og sukker. Til sidst tilsættes mel og bagepulver. Fordel dejen i små forme, ramekinere eller stålforme, og bag bundene ved 180 grader i ca. 20 minutter. De skal være lysebrune.
Når bundene er blevet kolde blabdes chokoladefyldet med resten af flødeskummet og kommes over bundene. De stilles tilbage i køleskabet til moussen er stivnet helt.
Smelt chokoladen i en skål over et vandbad og pisk fløden til skum. Vend herefter æggeblommer, likør og limesaften i flødeskummet. Vend halvdelen af flødeskummet i den smeltede chokolade, mens den stadig er varm. Resten vendes i,når chokoladen er blevet helt kold. Chokolade og flødeskum stilles på køl til senere.
Kagebund:
Rør marcipan og smør sammen. Tilsæt side æg og sukker. Til sidst tilsættes mel og bagepulver. Fordel dejen i små forme, ramekinere eller stålforme, og bag bundene ved 180 grader i ca. 20 minutter. De skal være lysebrune.
Når bundene er blevet kolde blabdes chokoladefyldet med resten af flødeskummet og kommes over bundene. De stilles tilbage i køleskabet til moussen er stivnet helt.
SERVERING
Ligefør servering pyntes kagerne med friske hindbær, kandiserede violerog revet limeskal
Flere lækre opskrifter
TIPS / INFO FRA VORES LEKSIKON
udrulning af marcipanDenne gode opskrift på H.C. Lumbye-kage med billede fra Maduniverset.dk i kategorien Bagværk opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet H.C. Lumbye-kage, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.
Følg Maduniverset
Tilmeld din mail og få sæson/højtid 
nyhedsbrevet fra Maduniverset
Populært minut for minut
AFSTEMNING
Populære søgninger: Kvædemarmelade Halloween menu Klamme fingre Fersken suppe (den er genial) Raclette med det hele Halloween kage kirkegård ormegryde med afskåret finger Marengs spøgelser Færøsk æblekage Halloweenboller Trylledej (ikke spiseligt) Gammeldags oksesteg med brun sovs. Serverede fingre til halloween Morgenbirkes - fryseegnede Frisk pasta med laks og flødesovs Omelet m. skinke og ost Nemme flûtes Svensk pølseret ( Den rigtige! ) Kaki crumble Blodige popcorn til halloween
Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom
Maduniverset 1999 -
Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]