Pasta med rød pesto - nemt og billigt!

• 10
• 8
• 6
• 3
• 1

300 g pasta - skruer eller lignende.
1 glas rød pesto
2-3 fed hvidløg
1 lille løg
Olie - gerne olivenolie
Krydderurter - tørre eller friske
Salt og peber
Fløde eller noget lignende
(Revet) Ost til topping
Evt. 1-2 friske tomater

Fuldskærm / mobil  

PRINT  

Kog pastaen efter anvisningen på pakken,

Pil og hak løget. Hak herefter hvidløget i meget små stykker.
Skal der også tomater i skæres de herefter i mindre stykker på omkring 1*1 cm. Tomaterne er med til at give retten en mere frisk smag, og kan derfor stærkt anbefales.

Hæld et skvat olie i en gryde. Når olien er varm gældes løg og hvidløg i. Der skal røres rundt undervejs. Når løgene er klare hældes pestoen i retten. Herefter tilsættes tomaterne. Hæld en smule fløde i, for at give retten en rund smag. Har du noget fløde-smøreost kan dette også bruges. Tilsæt herefter krydderurter som oregano, timian og basilikum efter smag, enten friske eller tørrede. Smag retten til med salt og peber. Synes du at konsistensen er for tyk kan en smule vand tilsættes.
Bland pestoblandingen i pastaen og drys med en smule ost.

Velbekomme!