opskrifter
Søg i 12.598 opskrifter
i
Login og opret bruger er pt. ikke muligt.
Ny flot hjemmeside er på vej.
Opskrifter   › Madopskrifter   › Mormors citronfromage

Mormors citronfromage

Mormors citronfromage
  • 10
  • 8
  • 6
  • 3
  • 1
(418)


Log ind for at gemme opskrift
 GEM
Mormors citronfromage
81.316
Visninger
1.146
Print
se Brugerens opskrifter Se opskrifter føl brugeren Følg [log ind]

var dagens opskrift 18.01.2020 Mormors citronfromage var dagens opskrift den 18.01.2020



DU SKAL BRUGE
6 pasteuriserede æggeblommer
3 pasteuriserede æggehvider
6 spsk. sukker
6 blade husblads
2½ øko. citroner
citronskal fra 1½ øko. citroner
2,5 dl piskefløde
1½ dl. piskefløde til pynt


SÅDAN GØR DU
Pres citronerne og riv skallen på 1½ citron. Tag 4 skåle frem og pisk æggehviderne stive i den første skål. pisk æggeblommer, sukker, revet citronskal og et par spsk. citronsaft i den anden skål. Pisk 2,5 dl af piskefløden i den tredje skål til flødeskum. Læg husbladsen i blød i den fjerde skål i koldt vand i 5 min. Herefter knuges vandet af og varmes med citronsaften i en kasserolle eller i mikroovn(Kan være svært at styre) til bladene er smeltet.

Den svagt lunkne husblads med citronsaft vendes nu i æggemassen med en dejskraber. Derefter vendes hviderne i og til sidst flødeskummen. Det hele hældes i portionsskåle eller i en stor flot skål og stilles på køl et par timer eller gerne natten over.
Inden servering piskes resten af piskefløden til en ret stiv skum, uden det bliver til smør.
SERVERING
Pynt citronfromagen med med flødeskummen med en sprøjtepose, og lav flot mønster eller flødeskumstoppe langs skålens side.
 
 
BRUGERNES KOMMENTAR
 
Denne gode opskrift på Mormors citronfromage med billede fra Maduniverset.dk i kategorien Fromager opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag, som omhandler hjemmelavet Mormors citronfromage, kan du skrive et indlæg som brugeren som har lagt opskriften på vil se, eller du kan skrive via Maduniverset.dk's besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Opskrifter med frugt
Følg Maduniverset
sæson lige nu
Lækre søde pære
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Husk at bruge de lækre kvæder
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


Populært minut for minut
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...



Ny hjemmeside eller webshop





Populære søgninger: Frisk pasta med laks og flødesovs     Fersken suppe (den er genial)     Raclette med det hele     Svampet kanelkage     Brunkål med røget flæsk, rugbrød med smør & sennep     Spagetti carbonara     Indbagt laks med butterdej eller fillodej (SUND)     Gulerodskage (Rå)     Blommetrifli     Hamburgerryg m. Kartofler, hvid sauce & rosenkål     Omelet m. skinke og ost     Trylledej (ikke spiseligt)     Nemme pølsehorn     Bedstemor Ands æbletærte II     Gammeldags oksesteg med brun sovs.     Bagte rodfrugter med kartofler     Kyllingesalat     Oldemors Æblekage (sønderjysk)     Abehjerne     Kogning af majs     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.1 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]